Американците имат много интересна интерпретация на думата "закуска". Това не е само символ на сутрешното хранене, но и определен набор от ястия, които са направени, за да се готви и яде през нощта, а вие почти никога не виждам в obedneem или вечер от менюто или в семейната трапеза или в ресторанта.
Така че една от задължителните ястия от сутрешния комплект са кифли. Естествено, те стигнаха дотук, защото не е толкова лесно да се направи добра половина от многомилионното население на страната. Само кифлите са вкусни, удобни и прости.
Естествено, има много рецепти. Днес ви предлагаме вариант от нежни мъфини от тесто за кефир.
съставки:
Сервирания: 10-14 броя. Време за приготвяне: 45 минути.
1. Изсипете кефира при стайна температура в дълбок контейнер и ядете яйца.
2. Разтопяваме маслото във водна баня в меко състояние. Добавете 3-4 супени лъжици към останалите съставки и разбъркайте всичко с миксер, докато постигнем еднаква консистенция.
3.Пресейте брашното в отделен контейнер и го разбъркайте с бакпулвер. Добавете брашното, захарта и ванилията към останалите съставки и медете гладко кремавото тесто без бучки.
4. Смажете подготвените кифлички за торта с масло и ги напълнете с 2/3 от тестото, като остави място за "подуване". Фурната се загрява до 180 ° С.
5. Изпратете формата с кифли във фурната и ги изпечете докато златисто кафето и тестото е готово (можете да проверите с клечка за зъби) в продължение на 20-30 минути.
6. Завършените кифлички се охлаждат леко, след това се отстраняват от формата и се поръсват със захар на прах.
