Краставиците са осолени, нарязани и консервирани по много различни начини и всяка от тях в крайна сметка дава оригинална закуска. Днес предлагаме леко необичаен, но лесен и лесен начин за кисели краставички - сухи, нарязани с горчица.
За тази рецепта не е нужно да приготвяте сироп - туршия се получава от сок от краставици, сол, захар и подправки, всъщност краставиците се осоляват в собствения си сок.
Друг плюс на тази рецепта е, че предястието се приготвя само за 48 часа и може да се направи навреме дори за неочаквано планиран празник.
съставки:
1. Краставици за мезета, които избираме сочни и еластични. Нарязахме няколко сантиметра от двете страни. Внимателно ги измийте в хладка вода. Копър също изплакна.
2. Изсипете изсушените зеленчуци на малки парчета и ги поставете в просторен контейнер.
3. Нарежете фино зеления копър и накълцайте главата на чесъна, изпратете съставките на краставиците. Поръсете със супена лъжица прах от горчица.
4.Измерваме необходимата част от гранулирана захар и сол, изливаме се за продуктите, изброени по-горе. Разбъркайте добре съдържанието и, покрити с прилепващо фолио, поставете в хладилника в продължение на 2 дни, така че краставиците да са напоени.
5. Разпръскваме ароматните краставици в купа и служим на масата.
