Мариновани гъби - аперитив, който ще бъде чудесно допълнение към всяко ястие. Дори банален пържен картоф може да се превърне в разкошна вечеря, ако му сервирате гъби, а за водка - леки закуски са по-добри от мариновани гъби и не измисляте. Всяка домакиня има собствена рецепта за мариновани гъби, но днес ще ви уведомим за един от най-простите и бързи.
Ще ви трябва:
1. Проверете дали е налице всичко необходимо за очистване на гъби.
2. Гъбите са мои. Големи нарязани на парчета средно големи, малки копия оставят изцяло.
3. Доставя се в солена вода (поставете 2 супени лъжици сол за всеки литър вода). Спасихме се. Приведете до кипене.
4. В кипящата вода добавете дафинов лист и черен пипер. Кук за 20 минути.
5. Завършени гъби с помощта на shumochki излизат от тигана. Водата не се излива, тя ще се изисква за приготвяне на марината.
6. Докато гъбите се охлаждат, почистете чесъна и го нарязвайте фино.
7. Пригответе чесъна за гъбите.
8. Копърка ми. Obsushivayut. Нарежете фино.
9. Комбинирайте копър с гъби. Разбъркайте добре.
10. Осъществяване на марината. На един литър вода, в която са сварени гъби, добавете супена лъжица оцет и чаена лъжичка гранулирана захар. Разбъркайте добре.
11. Поставете гъбите в буркан и изсипете марината. Ние корк с пластмасова капачка. Дайте хладно и изпратете в хладилника. Можете да вземете проба след няколко дни.
Съгласно предложената рецепта, можете да мариновате гъби за зимата. Разликата се състои в това, че гъбите ще трябва да бъдат поставени в стерилизирани буркани и да ги извиват с метални капаци, а копърът с чесън ще бъде добавен по-добре, преди да сервира директно на масата.
