Можете да готвите омлет с карфиол и гъби във фурната за всяко хранене, това ястие е особено добро за вечеря, особено ако наблюдавате вашата диета и се придържате към диетична диета. Разбира се, може да се готви в тиган, но опитайте алтернативен метод - може да ви хареса повече.
Списък на съставките:
1. Разглобявайте главата на карфиола в съцветия, отстранете листата, проверете дали в съцветието няма насекоми. Изплакнете зелето в гевгир, след което се разклаща няколко пъти, за да се отцеди излишната течност.
2. Измийте шапките и ги нарежете в среден размер. Имайте предвид, че по време на излагане на топлина те ще намалеят по размер. Ако шапките са малки, тогава можете да ги оставяте цели.
3. Кук гъби и зеле в осолена вода до мека (15-20 минути), не е необходимо да доведе до пълна готовност. Отстранете зелето и гъбите от тигана с лъжица с отвори, прехвърлете ги в намазана тава. Можете да използвате обикновена чугунена тиган с метална дръжка или без нея.
4. Направете яйцевидна маса за омлет. В купа смесете пилешки яйца, мляко, сол и подправки.Смесете всичко добре с вилица. Изсипете в тавичка.
5. Изпратете формата във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Печете омлет с карфиол и гъби в продължение на 15-20 минути. Уверете се, че чинията не започва да гори.
6. По желание, преди да сервирате, поръсете с настъргано сирене, нарязани зеленчуци. Такова ястие е еднакво вкусно, студено и горещо. Перфектен с всякакви странични ястия, месни или рибни ястия. С омлет може да се сервира и сос.
