Ако трябва бързо да приготвите ястие от месо, тогава пилешките пържоли са извън конкуренцията. Пилешко филе във всеки случай, приготвено бързо, и ако то също бие, може да има време да се запържи за 5-7 минути.
И ако искате нещо по-малко банално, можете да промените същите пържоли малко. Предлагаме да опитате тестото върху млякото, лесно да маринирате с провансалски билки и доматени пръстени за прясна растителна киселинност.
Домати се пързалят с месо и се изсушават леко.
За пържоли са сочни, те трябва да бъдат пържени в добре загрята мазнина.
съставки:
1. За готвене, изберете ново филе. Месо, измито под течаща вода, отсечете излишния филм.
2. Използвайте остър нож, за да отрежете филето на средни филийки и да биете всеки от двете му страни с кухненски чук.
3. От двете страни, всяка пилешка котлет трябва да бъде правилно пипер, сол, добавете провансалски билки и пилешко подправки. Оставете месото да мариноват за половин час.
4. Пригответе тесто, за което караме едно яйце в дълбок съд и добавяме брашно. Изсипете млякото в получената маса и разбъркайте всичко с миксер до хомогенна консистенция.
5.Загрейте добре тигана с много слънчогледово олио. Измиваме доматите, изрязваме стъблото и ги нарязваме на средно дебели пръстени. Потопете всеки котлет в тесто и бързо го сложете в горещо масло, полагайки пръстена за домати отгоре. Запържете до златисто кафя от двете страни.
6. Готовите пържоли се предлагат горещо.
