Ако смятате, че крем супата е само за деца, това означава, че не сте опитали този горещ и съвсем възрастен деликатес, особено когато сте съчетани с бисквити, които се добавят директно към супата или се поднасят с нея. По принцип супата от пюрета може да има доста големи включвания (не забравяйте, грахова супа, при която грахът и картофите са били варени меко?). Но има и друг вид бит супа - напълно хомогенна и с деликатна въздушна консистенция. Това е крем супа. Най-често тези супи са зеленчукови, но за вкус и ситост те добавят крем. Но днес имаме напълно хранителна и напълно вегетарианска крем супа, произведена от зеленчуци, с които можете да хранят вашето дете, или можете да уредите ден на гладно за себе си.
съставки:
1. Подгответе нашите зеленчуци. Имаме една тиква замразени, ако е по-добре, разбира се, по-добре е да се използва прясно. Тиквички, картофи и моркови се измиват и почистват.
2. Поставете зеленчуците в подходяща тенджера, излейте вода, за да покриете напълно. Кук за 40-50 минути на средна температура, докато всички наши зеленчуци са достатъчно меки.
3. Прехвърляме завършените зеленчуци в подходяща чаша. Можете да използвате контейнер от миксер. Посланик.
4. Разбийте смесителя, докато се получи кремообразна хомогенна каша. Ако супата се окаже много дебела, можете да добавите зеленчуков бульон.
5. Добавете зехтин и отново го разбъркайте добре. Ако е необходимо, вместо зехтин може да се използва.
6. Зеленчукова крем супа е почти готова. Изсипете го в съдовете.
7. Украсете с клонка от копър. Бон апетит!
