От консервирани домашно приготвени сокове, най-популярният сок от ябълки е, че е лесно да се приготвят в големи количества, но зеленчуковите сокове също заслужават не по-малко внимание. Особено важно е да се използва сезонът за приготвяне на сок от домати, защото през зимата той може да се използва не само като напитка, но и за приготвяне на сосове и превръзки.
Ако някои от домати се заменят с моркови и домати, сокът ще придобие нови вкусове. Изберете да готвите ярки сочни моркови и големи, напълно узрели чушки.
съставки:
1. Подгответе необходимите продукти за зеленчуковия сок. Доматите ще избират зрели и без щети, доброто ми, махнете стъблото. Пипер отървете от семена, измити. Обелете лука.
2. За да накълцате зеленчуци, вземете сокоизстисквачка. Алтернативно влагайте нарязаните й съставки. Поставете получената маса в тенджера при бавен огън за 15 минути.
3. В процеса на готвене отстранете образуваната пяна.
4. Банки за консервиране измийте и изплакнете в хладка вода, поставете да изсъхне на кърпа.
5.Все още изсипваме сока в бурканите, херметически ги запечатваме.
6. Завъртете готовия предпазен врат надолу, за да завършите охлаждането.
7. Отлично засаждане на зеленчуков сок е готово. Да се съхранява в хладилник. Когато се съхранява в килера, добавете 20 ml оцет (9%), когато готвите в стъпка 2.
