Бисквитите на Savoyardi във фурната са не само вкусен, нежен десерт, но и основата за популярния десерт Тирамису. В големите градове не е проблем да купувате саботи в магазин, но за по-малките градове това може да бъде истински проблем. Докато не се опитате да го приготвите сами. Деликатните крехки бисквитки могат да се използват не само за тирамису, но и за други десерти, например трифила, сладкиши и сладкиши. Вкусовите му качества са много необичайни и привлекателни - точно такъв е случаят, когато бисквитка се топи в устата ви.
Списък на съставките:
1. За тези, които са запознати с принципите на производство на бисквити, да се подготвят такива бисквитки не е трудно. Първо, вземете охладените яйца и отделете белите от жълтъците.
2. Започнете да победите белите с половината захар. И първите няколко минути, победи без захар, а след това да започне бавно да добавите.
3. Когато белият бял се превръща в силна пяна, която държи формата, можете да спрете да биете.
4. Направете същото с жълтъците и втората половина захар.Потопете го заедно за около 3 минути, масата трябва да стане по-лека и леко да се увеличи размерът.
5. Изсипете жълтъчната маса в купа с бичи бели.
6. Много внимателно, с плавни движения, отдолу нагоре, започнете да смесвате жълтъците с белите.
7. Започнете да разбърквате на малки части от пресятото пшенично брашно. Разбъркайте по същия начин, бавно отдолу нагоре.
8. Готови бисквитно тесто трябва да се поставят в кулинарна торбичка или обикновена пластмасова торбичка с малка дупка в ъгъла.
9. Покрийте листа за печене с хартия за печене и я мажете с парче масло. "Изсипете" малки продълговати части от тестото близко един до друг.
10. Леко поръсете заготовките със захар и поставете тигана в предварително загрята фурна на 190 градуса. Печете бисквитите на салона за 10-15 минути.
11. Внимателно отделете бисквитите от пергамента и продължете да приготвяте десерта или да сервирате чай.
