Ябълките са един от основните източници на пектини в нашата диета и пектините са много ефективни ентеросорбенти, които свързват и отстраняват токсините от червата, ферментационните продукти, част от холестерола и намаляват абсорбцията на мазнините. Пектините са в свежи и печени ябълки, но печените ябълки са пестящи продукти за хора с заболявания на храносмилателната система и също така са особено вкусни, оригинални десерти.
За да печете ябълките добре, в никакъв случай не ги отлепвайте и избирайте само добри плодове, от които не е нужно да изрежете повредените места. Peel поддържа температурата и сока, така че ябълките във фурната не се задушават и се пекат.
съставки:
1. За печене на пресни ябълки във фурната, подгответе необходимите съставки. Ябълките са добре измити.
2. Нарежете стъблото в чисти ябълки и направете малка фуния с дълбочина 1/5 от ябълката.
3. Запълнете гърдите със захар.
4. Внимателно нагласете захарта във вдлъбнатината и поставете ябълките във вертикално положение в тавата за готвене (дъното може да бъде намазано с масло).Загрейте фурната до 180 ° C и печете ябълки. Време за печене около 15 минути.
5. Готовите ябълки изглеждат малко изсушени, оставя се сокът и капачката на захарта се превръща в гъст карамел с пяна. Когато ябълките са готови, изваждаме ги от фурната и леко се охлаждаме.
6. Готовите ябълки се поднасят непременно горещо, докато карамелът се закалее. Бон апетит.
