Дрожди торта с ягоди ще бъде добро допълнение към пиене на чай. Може би ще бъде трудно да се направи красива торта, но резултатът ще ви зарадва. Ягодовата торта е не само красива, но и вкусна. Целият процес на готвене ще ви отнеме около 1,5 часа.
съставки:
1. Започнете да готвите тестото, като нагрявате млякото. Температурата му трябва да бъде строго 40-42 градуса. Изсипете млякото в дълбока купа и добавете суха мая.
2. Добавете буквално една супена лъжица захар и разбъркайте масата с вилица или мивка. Оставете да се затопли за 10 минути.
3. В този момент нарязайте маслото в кубчета и поставете в чаша. Поставете я в микровълновата фурна и разтопете маслото до течна консистенция.
4. Смесете яйцата с останалата захар.
5. Потопете яйцата със захар със смесител, докато масата стане въздушна.
6. Маслото не трябва да се вари.
7. Когато маята е пълна, започнете да добавяте пшенично брашно. Ако е възможно, пресейте го.Първо излейте 2 чаши брашно и разбъркайте тестото.
8. След това изсипете бити яйца и разтопено масло.
9. Добавете още 2 чаши брашно и омесете мястото. Все още можете да направите това с вилица.
10. Поставете останалата брашна на масата и мехте тестото, докато стане мека, еластична и вече не се придържайте към ръцете си.
11. Намажете формата с масло. Разделете тестото на 2 части, едната от които ще бъде по-голяма и ще стигне до основата на тортата, а втората ще бъде малко по-малка и ще се използва за декорация (плитки, цветя и мрежи). Поставете основата във формата и направете броните.
12. Изсипете нишестето и го разпределете в тестото.
13. Поставете белени и измити ягоди върху тестото.
14. Разточете тестото, което сте оставили и нарязани на ленти. Обърнете ги и поставете тортата първо, а след това.
15. От същите ленти правете пигтейли и легнете на ръба на тортата.
16. Направете кръгли заготовки и ги образувайте от тях, поставете ги на тортата.
17. Печете на 180 градуса за около 50 минути.
