Досега не е известно кога киселецът е бил използван за първи път в домашно готвене. Този въпрос все още е отворен. Кисеният вкус на нежните листа е идеален за приготвяне на разнообразие от сладкиши и напитки. Най-популярни от тях са скумрия пайове и кисела супа. В невероятно сочни зелени листа концентрирани големи количества витамини. Въпреки особения си вкус с кисело мляко, киселецът е идеален за вкусни и ароматни домашно приготвени сладкиши. За любителите на сладкото тесто, този киселец пай е просто божествена мисия, тъй като не само диверсифицира ежедневната маса, но и носи топлина и уют на вашата уютна атмосфера. Кейкът се получава със сладко-кисел вкус и напълно не-питателна!
Пясъчно тесто:
Пай, пълнен с киселец:
За клирънс (решетка):
1. За да стартирате брашното, смесено със сода за хляб, и пресечете през сито.
2. Добавете нарязаното на кубчета масло (само от хладилника), захарта, жълтъците и мехте тестото.
3. След това трябва да бъде увит във фолио или филм.Изпратете тестото на хладилника до 1,5 часа.
4. Междувременно листа от киселец трябва да бъдат нарязани на ленти, поръсени със захар, смесени.
5. Разточете готовото тесто върху работната повърхност на масата, поставете го върху лист за печене и в хаотичен ред направете пробиване с вилица.
6. Поставете готовия пълнеж върху тестото. Печете не повече от 30 минути (200 градуса).
7. За украса на печене катерици трябва да камшик със захар. Напълнете торбичката с кръгла върха с протеинова маса и украсете охладената торта, както е показано на фигурата.
8. Поставете я във фурната отново и изчакайте 3 минути, докато протеиновата мрежа се опече.
