Пълнени пипер и зеле днес няма да изненада никой. Тези вкусни ястия са много популярни, защото готвенето им е толкова лесно, че дори и начинаещите да се справят с тази задача. Ако обаче искате да разнообразите семейното меню, съветваме ви да приготвите пълнени домати. Бъдете сигурни, че пикапите със сигурност ще оценят вашите усилия.
Ще ви трябва:
1. Подгответе всички изброени съставки.
2. Домати ми. Obsushivayut. Изрежете върха на разстояние и с чаена лъжичка нежно, опитвайки се да не повреди зеленчука stenochku, премахване на плътта. Вътрешностите не са изхвърлени, те пак ще ни бъдат полезни.
3. Измийте ориза. Ако желаете, можете да го варете, докато не бъде готов наполовина.
4. Омесете ориз с приготвено мляно месо, т.е., в който се добавят натрошен лук, сол и черен пипер. Започваме всеки домат.
5. Ние почистваме лука.Изрежете не много фино.
6. Морков чист. Разтрийте на груб ренде или нарязани на ленти.
7. Български пипер. Премахнете стъблата и семена. Нарежете на ленти.
8. Загрейте зеленчуковото масло в дълбоко тиган, котлон или котел. Свийте лука.
9. Когато лукът започне да кафява, добавете моркови. Продължаваме да изпържим.
10. Изпращаме пипер на зеленчуците. Разбъркайте. Ние сол. Ние се обръсваме.
11. Вътрешностите на домати се смилат в миксер. Полученото доматено пюре се прибавя към пърженото. Разбъркайте. Малко кипи.
12. Изсипете във вода. Приведете до кипене.
13. Домати се поставят в тигана. Изсипете варени zazharochku. Бульонът трябва да покрива най-малко две трети от доматите, така че в зависимост от диаметъра на саксията може да се наложи от 500 ml на литър, а може би и повече вода. Покрива се с капак и се огрява. Кук за 50-60 минути след кипене.
14. Домашни пълнени домати, сервирани на масата заедно със заквасена сметана.
