Сокова, вкусна, здравословна и питателна каша за мляко ще бъде получена от пръв път, дори и сред тези, които никога не са го приготвили. Такова ястие може лесно да се създаде за закуска и за следобедна закуска. Единственото минус просо е, че то може да бъде горчиво, затова е необходимо да се измие такава зърнена култура в три или четири води, за да се премахнат напълно люспите и кората. Сервирайте овесена каша с мляко може да бъде с мед или захар, конфитюр или конфитюр - изберете сладостта по ваше желание, но не забравяйте да добавите маслото, за предпочитане вече топено или домашно, прясно бита. Не забравяйте, че пържената каша трябва първо да се вари във вода, докато се приготви наполовина, така че всяко зърно да се отвори и само тогава да добавите топло мляко към него.
Ще ви трябва:
1. Потопете просото във вода, след което добре смесете и поръсете с вода. Повторете тази процедура с крупа около 3-4 пъти. Не пренебрегвайте този съвет, в противен случай може да се окажете с малко горчивина на изхода!
2. Изсипете промитото просо в тенджера и го напълнете с гореща вода, добавете няколко щипка сол.Поставете тигана върху печката, като включите средната топлина и кипете просото в продължение на около 10 минути, докато не го приготвите наполовина.
3. Веднага след като просото подуе два пъти - можете да излеете мляко.
4. Не забравяйте да затоплите млякото, тъй като при добавяне на студена течност крупът "се затваря" и сърцевината й се охлажда и ние трябва да го заврим! Ето защо при всяко готвене винаги добавяйте само топла или гореща течност. Изсипете топло мляко, нагрейте в микровълнова фурна или в друг контейнер. Сварете овесена каша за още 5-7 минути, но с минимална топлина, така че да "изгори" цялото мляко. На този етап можете да добавите сладост: захар, конфитюр, конфитюр и т.н., но не и мед - добавя се, когато се сервира храна на масата.
5. Веднага след като зърнените храни "всмукват" млякото и станат рохкави, подути - вашата чиния е напълно готова и може да се разстила на плочи.
6. Когато сервирате, не забравяйте да изсипете варена овесена каша с масло или просто сложете парче домашно масло в купа с каша. За вкус добавете сладост, ако това не е направено по време на процеса на готвене.
