Тези, които никога не са опитвали рибени кюфтета, са скептични за такова ястие, казват те, кюфтетата трябва да бъдат направени от месо. Обаче за тях е полезно да се опитат поне една патица, тъй като тяхното мнение незабавно се променя. Това не е изненадващо, защото рибните пасти са вкусни, здравословни и питателни. Днес ще ви разкажем как да готвите патладжани.
Хейк котлети: тайни за готвене
Още в самото начало искам да дам няколко съвета, с които при подготовката на котлети можете да направите ястието многократно по-вкусно и по-ароматно.
- За да не губите време, когато изваждате костите от риба, ви съветваме да купите замразени филета на хек за котлети. В този случай е по-добре да го размразете на долния рафт в хладилника, а не при стайна температура и особено в микровълновата фурна.
- За приготвянето на мляна риба с месомелачка е желателно да се използва голяма грил. Благодарение на това, пържолите са по-сочни.
- Хейк - не е твърде мазна риба, За да направите котлите да не са сухи, не съжалявайте за лука по време на приготвянето на мляно месо.
- Препоръчително е да добавите парче нарязан бекон, нискомаслена майонеза или масло към крехка за кюфтета - всичко това също ще даде на ястието допълнителна сочност.
- Преди пържене на хамбургерите, не забравяйте да ги въртите или в грис, или в земни галета.
- Сервирайте пържолите с странична чиния. Перфектно картофено пюре или варен ориз. Не се мързеляйте да приготвяте соса и зеленчуковата салата.
Хекчета, пържени в тиган в растително масло
Ще ви трябва:
- рибено филе - 1 килограм,
- пилешко яйце - 1 брой,
- бял хляб - 150 грама,
- свинска мас - 100 грама,
- млякото е за чаша,
- сол на вкус
- крекери - за хляб,
- растително масло - за пържене,
- брашно - ако е необходимо.
Метод за готвене
- Рибеното филе и сланината са прескочени през месомелачка.
- Хляб изсипва мляко. Омекотете парчетата, поставени в пълнежа.
- Добавете мляното яйце.
- Ние сол. Разбъркайте добре.
- Оформете бургерите. Ако пълнежът се окаже много течен, можете да добавите малко брашно към матриците.
- Сервирайте палачинките с нарязаните крутони.
- Сварете в нагорещеното растително масло от двете страни, докато го приготвите.
- Сервирайте горещи пасти. Не забравяйте за страничната чиния.
Хлебчета, изпечени във фурната
Ще ви трябва:
- филе от мерлуза - 600 грама,
- пилешко яйце - 2 броя,
- лук среден размер - 2 броя,
- чесън - 1 карамфил,
- галета - 1/2 чаша,
- зехтин - 3 супени лъжици,
- майонеза - 1 супена лъжица,
- подправки - на вкус,
- сол - на вкус.
Метод за готвене
- Филетата се измиват. Obsushivayut.
- Почистете лука. Моята.
- Чесънът е чист. Разтрийте на фин ренде.
- В купата на комбинирания лук. Ние се смиламе.
- Добавете бисквити, супена лъжица майонеза, яйца и подправки. Раздробява се за 10 секунди.
- Добавете филе от мас и сол към масата. Котлет до гладка.
- Печеният лист е покрит с печен пергамент. Смажете със зехтин.
- Ние оформяме котлети от мляна риба и ги слагаме на тавичка.
- Печете мечките във фурната, загряти до 180 градуса, за една четвърт час.
- Горещи ароматни бургери, сервирани на масата. Ние се готвим да чуем много ентусиазирани мнения за вашите кулинарни умения от домакинството и вашите гости.
Ние току-що предложихме няколко рецепти за рибни торти от хек. Всяка домакиня ги подготвя по свой начин. Някои от тях добавят моркови към тях, други добавят извара към ковчега. Уважаеми посетители на нашия портал, споделете любимите си начини да направите пайети в коментарите към този текст.
