Lavash rolls стават все по-популярни. И това не е изненадващо, тъй като те са много прости в подготовката и заедно с това са чудесна закуска за неочаквани гости, питателна и вкусна закуска за цялото семейство, прекрасна украса на всяка партия и добавка на лятно пикник меню. В допълнение, днес има огромен брой рецепти за правене на рула от пита. И ние предлагаме още една рецепта във Вашата колекция - ролка пита с пиле, сирене, пресни краставици и зеленчуци.
Задължителни продукти:
Метод за готвене:
1. Първо трябва да подготвите деликатно плънка за нашата ролка. За да направите това, измийте добре пилешкото филе, поставете го в малка тенджера, изсипете студена вода (така че нивото му да е няколко сантиметра над нивото на месото) и бавно затопляне до вряща вода, кипете в продължение на 30-35 минути, като премахнете пяната, която се появява на повърхността със скимер.10 минути преди готовност добавете лаврови листа, черен пипер и сол на бульон.
2. Отстранете готвено месо от бульона и го оставете да изстине напълно.
3. Нарежете пилето и сиренето на големи парчета и ги поставете в съд за миксер.
4. Почистете, но не в състояние на картофено пюре.
5. Измийте, изсушете и нарязайте краставицата на тънки ивици (колкото по-тънко е, толкова по-добре).
6. Измийте копъра, добре изсушете и фино нарязайте.
7. Поставете пилето, сиренето, копъра и краставицата в купа. Пипер, вкусете със сол и разбъркайте добре.
8. Разделете пълнежа на половина. Лаваш листове, намазани с тънък слой майонеза.
9. Поставете пълнежа равномерно върху листата на пита хляб, оставяйки 1,5-2 сантиметра свободно място около краищата. Това се прави, така че когато миете пита хляб, пълнеж не "скочи".
10. Оформете ролка: плътно навийте пита хляб, като му формата на лог.
11. Нежен, подхранващ и много вкусен рот на пита с пиле и сирене е готов. Преди да сервирате ролка нарязани с широк нож с остър нож в резени с дебелина от 1,5-2 сантиметра. Не е желателно разрязването на разредителя, в противен случай пълнежът ще падне.
Съвети за готвене.
