Салата "Дами Каприз" с пилешко и сини сливи е така наречена не напразно, защото това ястие е наистина леко, вкусно и вкусно. И ако искате да намалите калоричното му съдържание до минимум, тогава трябва да използвате нискомаслена заквасена сметана или кисело мляко вместо майонеза. Салатата е много проста за приготвяне и благодарение на апетитния външен вид (разбира се, ако опитате) можете да я служете и на празничната трапеза.
1. Най-лесният начин за салатата е да използвате пилешко филе. Измийте го, отсечете всички ненужни (филми, хрущяли, малки кости). Пригответе филетата в осолена вода до варене (поне 20 минути). Също така във водата можете да добавите подправки и подправки, за да направите месото по-ароматно. Охладете и нарязайте варено месо.
2. Вземете подходящи съдове за "монтаж" на салата - тя може да бъде малка купа или широка чаша. Първият слой е нарязаното пилешко месо. Поставете я в чиния, нагоре с мазнина с майонеза на всяко съдържание на мазнини (заквасена сметана, кисело мляко).
3. Измийте краставицата и отрежете от двете страни, проверете за горчивина.Нарежете на кубчета или сламки.
4. Поставете нарязаната краставица в купа, на върха на слой пиле. Майонеза не е необходимо да се смазва, тъй като самата краставица е сочна.
5. Една голяма или няколко малки яйца се готвят твърдо сварени, хладни и чисти, нарязани на ленти или кубчета.
6. Поставете нарязаните яйца в купа, върху слой краставица. Смесете слоя с майонеза.
7. Нарежете пушени или сушени сини сливи в ивици, поставете ги на върха.
8. Оставете салатата да стои за около 30 минути, а точно преди сервиране сервирайте, украсете я с пресни зелени.
