Салата "Нар Гривна" носи името си поради необикновения дизайн: тя е изложена в пръстен и поръсена с нар семена. Предястието изглежда светло и тържествено, често е украсено с празнична трапеза, особено ако представителите на красивата половина на човечеството приемат поздравления за този ден. В крайна сметка гранатната гривна в съзнанието на много от нашите сънародници, които са запознати с историята на Куприн Гринета гривна не е просто декорация, а символ на истинската любов. Богатата композиция от леки закуски ви позволява да предложите на участниците празничен празник, дори и между тях да има истински гастрономи.
Функции за готвене
За да се подготви салата "Гранат Гривна" не изисква отвъдморски деликатеси, но основната му съставка е месото, което прави храната подхранваща. Уникалният вкус се дава от ядки и нарове от нар, които са част от закуската. В резултат на това не е много евтино. Обаче, простотата на подготовката, празничния облик и уникалните органолептични качества правят ястието в търсенето, рецептата му е позната на много домакини. Един неопитен готвач ще може да направи лека закуска, просто трябва да знаете няколко финес.
- Салата "Гранатна гривна" се отнася до броя на задушни закуски. То става вкусно само след 2-3 часа след приготвянето, когато слоевете имат време да се накиснат в соса.
- За да направите салатата пръстен, използвайте чаша: тя се поставя в центъра на чинията, обвита в продукти, редувайки ги в желаната последователност, след което се отстраняват, леко се въртят. Да се справиш с тази задача е лесно.
- За да направите салатата красива и балансиран, препоръчително е слоевете да се поставят в реда, посочен в рецептата.
- За да запазите слоевете добре, не е нужно да ги наливате много сос. За неговото приложение е препоръчително да използвате спринцовка за готвене или торба с дупка, направена в нея с клечка за зъби. Това ще се прилага майонеза глоба окото. Слоевете ще лежат точно, калорийната закуска ще се увеличи леко. Друга опция за готвене включва смесването на продуктите с майонезата поотделно и поставянето им върху чинията в правилния ред.
- Една от най-трудните задачи при подготовката на салатата "Гривна от нар" е да се отделят зърната от нар, без да се повреждат или изпръскват сок. Има няколко начина да направите това.Най-често нарът се отрязва отгоре, кората се нарязва по белите линии, ясно видима в разрез, след което се преобръща с купа с вода, избутва плодните парченца и разбива зърното, като потупва кожата с лъжица. След това остава да се отстранят мембраните от водната повърхност, ако те попаднат в купата, сгънете гранатовите зърна в шлайфане и изсушете.
- Зеленчуците за салатата се смилат на груб ренде, месото се нарязва на малки кубчета или ленти. Най-горният слой е най-често използван за слагането на цвекло, а върху него се полагат семена от нар. Можете да направите без този зеленчук, но след това семената от нар ще трябва да бъдат положени по-гъсто, един плод може да не е достатъчно.
Ако направите салата "Нар гривна" внимателно, спазвайки горепосочените препоръки и инструкции, придружаващи рецептата, ще можете да направите вкусен и естетически апетитен продукт, за който няма да ви се изчервява пред гостите.
Салата "нар Гривна" с говеждо месо
Съставки:
- телешко филе - 0,3 кг;
- сушени сливи без камъни - 100 г;
- моркови - 150 г;
- лук - 100 г;
- картофи - 0,3 кг;
- цвекло - 150 г;
- нар - 1 бр.;
- ябълков оцет (6 процента) - 20 мл;
- майонеза - 0.2 л;
- сол, черен пипер - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Сварете говеждо месо, отстранете от бульон и се охладете. Нарежете на малки кубчета.
- Сварете моркови и цвекло. Когато зеленчуците са охладени, оголете ги и ги накълцайте на ренде с големи или средни клетки, ги подредете в различни плочи.
- Освободете лука от люспите, нарязани на тънки половинки. Изсипете 40-60 ml гореща вода в чашата, разбъркайте с оцет и сложете лук на половин пръстени в марината. След 15 минути извадете лука от маринатата, стиснете.
- Сварете цвекло в отделна тенджера или печете. За да ускорите процеса, можете да използвате микровълновата фурна.
- Охлаждайте цвеклото. Почистете. После малко.
- Нарежете наровете, отстранете зърното от него.
- Подрязвайте нарязано на пара, изсипете за 10-15 минути с гореща вода. Изцедете със салфетка, нарязани на малки ленти.
- Поставете чаша в центъра на широка чиния. Разстелете храни на слоеве, изсипете майонеза на всеки слой. Слоевете трябва да се редуват в следния ред: картофи, сини сливи, месо, лук, моркови, цвекло.
- Поръсете салата със семена от нар.
- Извадете стъклото.
- Поставете останалите зърна в центъра на салатата, така че ще изглеждат по-красиви.
Готовата салата трябва да се постави в хладилника за около 2-3 часа.След това може да се сервира закуска на масата.
Салата "Нар Гривна" с пиле и ядки
Съставки:
- филе от пилешки гърди - 0,4 кг;
- цвекло - 0,2 кг;
- лук - 100 г;
- растително масло - 20 ml;
- моркови - 150 г;
- картофи - 0,3 кг;
- орехови ядки - 100 г;
- майонеза - 150 мл.
Метод за приготвяне:
- Премахнете зърното от наровете.
- Сварете пилешки гърди до нежно. След охлаждане отделете месото от костите, фино котлет.
- Олюлете лука, нарязани на малки кубчета.
- Запалете маслото в тиган, поставете лука в него. Сладкиш на слаб огън до мека.
- Измийте зеленчуците, кипете. Те трябва да се приготвят в отделни тигани, тъй като те се нуждаят от различно време, за да достигнат до готовност. Поставете готовите зеленчуци от тигана и охладете.
- Освободете орехите от филмите, ако се натъкнат на тях, запържете малко в сух тиган, разтрошете ги с хаван и пещер.
- Малки варени зеленчуци, разтривайте, разпръснете върху различни плочи.
- Поставете картофите, морковите, пилето, лука, ядките, цвеклото около стъклото в центъра на чинията. Разстилайте всеки слой със соса.
- Украсете салата със семена от нар и извадете стъклото.
Горната рецепта за салата "Гранатна гривна" е една от най-популярните.
Салата "Нар гривна" без цвекло
Съставки:
- варено пилешко филе - 0,3 кг;
- пилешко яйце - 3 бр.;
- орехови ядки - 100 г;
- картофи - 0,3 кг;
- моркови - 0,2 кг;
- чесън - 2 карамфил;
- майонеза - 100 ml;
- сол, черен пипер - на вкус;
- лук - 100 г;
- нар - 2 бр.
Метод за приготвяне:
- Сварете пилешко филе, нарязайте с нож.
- Необработени зеленчуци готино, обелвайте. Разтрийте се отделно.
- Куйте твърдо сварени яйца. Напълнете със студена вода. Когато те се охладят, олющени и нарязани на груб ренде, поставете ги в чиста чиния.
- Чесънът прескача пресата, смесва се с майонеза. Добавете малко пипер към соса и, ако желаете, сол. Поставете я в кулинарна торба. Завийте капачката на средната.
- Яжте ситно лука, залейте с вряла вода над него, за да премахнете излишната горчивина, изтръскайте.
- Подгответе зърна от нар.
- Поставете продуктите около стъклото на слоеве, като изсипете соса над всеки слой. Достатъчно е да приложите тънка мрежа. Поставете картофите в първия слой и морковите върху него. След това трябва да сложите нарязани ядки, да ги сложите пиле. Пилето поръсете с лук, изсипете яйцата. Разстилайте последния слой със соса по-добре от останалите. Украсете с нар.
- След като извадите стъклото, покрийте вътрешната страна на маруля с останалите семена от нар.
Тази рецепта ви позволява да готвите салата "Гранат гривна" бързо.Закуската, направена на него, ще привлече вниманието на тези, които не харесват цвеклото или не го ядат по други причини.
Салата "Нар гривата" с пиле: стъпка по стъпка рецепта с снимки
Съставки:
- пилешко филе - 2 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- цвекло - 2 бр. средно големи;
- лук - 1-2 броя;
- моркови - 1-2 броя;
- 3 пилешки яйца;
- 1-2 гранати;
- чесън - 3 зъба;
- сушени сини сливи - 5-7 бр .;
- орехи - 6-8 броя;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- майонеза - за зареждане с гориво;
- сол, черен пипер - на вкус.
Получаване:
1. Подгответе всички необходими продукти.
2. Сварете пилешко филе, докато го направите. Нарежете на кубчета.
3. Сварете картофи в униформите си. Ние почистваме. Разтрийте на груб ренде.
4. Запалете морковите. Ние почистваме. Разтрийте на груб ренде.
5. Сварете цвеклото. Ние почистваме. Разтрийте на груб ренде.
6. Сварете яйцата. Сладка или фино котлет.
7. Лукът се почиства, измива се, фино се разпада. Изпържете до златисто кафяво в растително масло.
8. Нарежете сините сливи на ленти.
9. Обелете орехите. Нарежете фино.
10. Чесънът е чист, прескочете пресата. Смесете с майонеза.
11. Сега е времето да се съберат салатата. В центъра на съдовете поставете чаша. Ние разпростряхме около него първия слой - картофи. Добавяме малко сол, пипер. Ние грес с майонеза.
12. Сега изсипете половината цвекло. Добавяме малко сол.Ние грес с майонеза.
13. Следващият слой е морков. Добавяме малко сол. Ние грес с майонеза. За слоя моркови трябва да е орех. На върха на ядките поставете половината пиле. Добавяме малко сол. Ние грес с майонеза. Сега изсипете пържен лук. Разстелете яйцата върху лука, намажете с малко количество майонеза. Разстилайте останалото варено пилешко филе. Ние грес с майонеза. Сега е обратът на сушени сини сливи, които не трябва да се намазват с майонеза. Последният слой се състои от цвекло.
14. Либерално покрийте с майонеза.
15. Извадете стъклото. Украсете със семена от нар.
Сега трябва да поставите салата в хладилника за 12 часа.
Как да украсим салата
Ако изгладите слоевете маруля "Гривна от нар" внимателно и го покриете с дебел слой на нар зърна, тя ще изглежда достатъчно красива, за да не се срамува да я сложи на празничната трапеза. Въпреки това, много готвачи показват въображение и украсяват допълнително лека закуска, давайки й уникален вид.
- Най-честата декорация на салатата "Гривна от нар" са цветя от зеленчуци. За да направите това, използвайте цвекло или моркови, което ги прави рози. За да направите това, зеленчуците се нарязват на много тънки плочи и събират цветя от тях.Ще бъде по-лесно да направите това, ако поставите чиниите на масата, като се припокриете един друг, а след това ги навиете нагоре в тръба, давайки му формата на пъпка. Цветята от зеленчуци изглеждат още по-красиви, ако поставите копчета от копър или магданоз до тях.
- По-лесно е да направите цветя от яйца, които също могат да бъдат украсени с лека закуска. За да направите това, отсечете кръговете от яйчен белтък, отсечете ръба на вълнообразна или зигзагова линия. В центъра на всеки кръг се поставя нар или царевично зърно или малък куб варен морков.
- Ако направите през кръга на нар напречни диагонални линии от кубчета моркови, зелен грах или царевица, салатата ще стане още по-близка до женската декорация.
Ако извадите салата с два съседни пръстена с различни диаметри, тя ще изглежда като цифра осем. Тази форма е подходяща, ако предястието се подготвя за Международния ден на жената.
Салата "Гранатна гривна" се отнася до броя на празничните закуски. Технологията на подготовката му е проста, но изисква точност.
