Szaboveronika

Салата от гъбки поляни с шафранчета


Салата от гъбки поляни с шафранчета / готварство

Салата "Mushroom Glade" с пиле е много популярна, особено когато става дума за предстоящите празници. Повишеното внимание към тази издушна салата се дължи на оригиналния и апетитен външен вид, както и на хармоничното съчетание на съставките, въпреки че тук със сигурност можете да се отклоните от рецептата към личните предпочитания.

Списък на съставките:

  • 100 г мариновани шампиони,
  • 4-5 клони от зелени
  • 3 картофа,
  • 2 кисели краставички,
  • 2 пилешки яйца,
  • 70 мл майонеза,
  • 200 г пилешко филе,
  • 1 ч.л. сол,
  • подправки на вкус.

подготовка

1. Вземете салата с дълбок малък диаметър. Сложете мариновани шафенчета с малки размери на самата дъно, с шапки надолу.

2. Ситно накълцайте зелените плодове и хвърлете гъстите на върха. Можете да използвате зеленчуци: магданоз, копър, босилек или дори смес от зелени (няколко вида). Това ще даде на салатата прилика с поляна, покрита с изумрудена трева.

3. Сварете картофите "в униформа", охладете и разцепете, решетка на груб ренде. Поставете слой от картофи и мазнина с майонеза.

4. Сега е ред на нарязани краставици. Те трябва да бъдат нарязани на малки кубчета и да се поставят върху картофите, майонезата не трябва да се мазни.

5. Най-лесният начин е да използвате пилешко филе или гюлаш.Сварете месото в осолена вода в продължение на 25-30 минути, охладете и нарязайте на кубчета. Поставете слой пилешко месо, леко натрошете и намажете с майонеза.

6. Кук яйца "твърдо сварени", можете да готвите в същия тиган с картофи. Охладете и извадете черупката, разтрийте жълтъците с белите на фин ренде. Поставете настърганите яйца върху пилето и намажете с майонеза.

7. Оставете салата от гъбки полянки с гъби за няколко часа на хладно място. След това покрийте салата с лека чиния и внимателно, но я обърнете рязко. "Гъбената поляна" принадлежи към категорията "салата-превключвател", а последният етап е не по-малко важен от всички предишни.