Ако подготвяте празнична трапеза, вземете и пригответе вкусни ястия - това е само половината от битката и има еднаква важна част - да ги украсите красиво. Най-лесният начин е да се реши този проблем за салатите, защото зеленчуците, билките и плодовете са най-колоритните представители на продуктите. И дори ако в салатата ви се появяват само бледи съставки, винаги можете да го украсите със зеленчуци, моркови, варени белтъчини, жълтък, морски дарове. Вкусът няма да пострада от това, а салатата ще бъде напълно трансформирана.
Нашата салата под формата на кокошник е пример за това как ястие, което е тъп и незабележимо, лесно може да бъде украсено апетитно и оригинално.
съставки:
За украса:
1. Изплакнете картофите и пилешките яйца в течаща вода. Потопете се в тигана за готвене. Изсипете студена вода. Изпратете силен огън. Сол малко. Приведете до кипене. След 10 минути извадете яйцата и потопете в студена вода. Кук картофи до търг.След готвене, охладете, отлепете. Нарежете две съставки в малки кубчета. Поставете в купа с дълбока салата.
2. Когато купувате краставица, имайте предвид, че тя е свежа и не мека. Изплакнете, отрежете опашките. Смачкайте на малки парченца. Добави в купата за салата.
3. Вземете пилешкия крак, изплакнете. Вместо пилешки крака можете да използвате пилешко филе. Потопете във вряща осолена вода. Кук, докато готвя. Премахва се от бульон и се охлажда до стайна температура. Премахнете кожата. Нарежете пилето и шунката на малки парченца. Добави в купата за салата.
4. За вкус, добавете сол, смлян черен пипер. Подсладете с майонеза. Разбъркайте и опитайте. Ако имате достатъчно, продължете.
5. Изберете подходяща плоска чиния. Поставете салатаната маса. Форма под формата на кокошник. Помогнете на шпатула да се изравни с всички страни.
6. За най-горния слой се нуждаем от варен морков. Измива се и се вари, докато се овлажни. Охлаждайте, отлепете и разтривайте средно ренде. Поставете настърганите моркови върху масата на салатата и изгладете добре.
7. Направете джанти по контурите на кокошник от майонеза.
Варени протеини нарязани големи цветя.
От репички - малки цветя.
Украсете салатата по свое усмотрение. На протеинови цветя, добавете кръгове от репички кожата. Украсете с пресен копър и магданоз. Салата "Руска красота" е готова.
