Раковските пръчки имат много малко общо с раското месо, но от друга страна те са толкова вкусни, че салатите с тяхното участие трябва да бъдат приготвени не според принципа "какво да добавим, за да го направим добре", а според принципа "как да не се развалям".
Абсолютно няма да разваляте раковидните пръчки с яйца и царевица - тези продукти са много добре комбинирани. Но ако направите такава салата, тя ще бъде прекалено мека и искате да добавите нещо зеленчуково и сочно, а първите претенденти за тази роля са домати и краставици. Въпреки това, тя може да бъде ограничена до нещо едно.
Добавяне на домати към салатата, отстранете от тях пулпата, която съдържа семена, така че салатата да не "плава".
съставки:
Време за готвене: 10 минути, брой порции: 1.
1. Изплакнете краставицата внимателно под течаща вода. Не отлепвайте кожата, не я изсипете в прекалено дебели сламки. Изсипете в дълбока купа, в която ще се разпадне салатата.
2. Доматът също е добре да се измие и нарязани на малки кубчета. Домати за салата трябва да изберете красив червен цвят, умерено мек и умерено твърд, без никакви вдлъбнатини и други дефекти. Изпратете нарязания домати до краставицата.
3.Изцедете водата от царевицата, ако е необходимо, я изплакнете веднъж под течаща вода и добавете към краставицата и доматите.
4. Ракови пръчки, ако те са замразени, размразете и нарязани на филийки с наклонена рязане. Изсипете вече нарязаните съставки.
5. Салата сол, пипер, сезон с подправки по желание и сезон с майонеза. Майонезата може да бъде заменена със заквасена сметана.
6. Преди да сервирате, украсете приготвената салата с варени яйца от пъдпъдъци, нарязани наполовина.
