От грис можете да готвите не само овесена каша и мани, но и салати. Звучи неправдоподобно, но наистина е, защото има друг вид - под формата на големи зърна, наречен апетитна дума "кус-кус".
Производствената технология на кукуса е проста - малките зърна се събират в по-големи, като се използва леко намокряне, поради което се приготвя толкова бързо, колкото и познатата каша.
Малък кускус, добавен към салатата, ще увеличи хранителната си стойност и ще омекоти вкуса. Днес ще използваме кус-кус, за да променим обикновената пилешка салата с царевица.
съставки:
1. Размразете пилешко филе. Обелете и измийте краставицата.
2. В подходяща тенджера, прехвърлете пилешки гърди и излейте вода, така че месото да е напълно във водата. Кук за около 40 минути.
3. Зарове краставица.
4. В купа смесете царевицата и нарязаната краставица.
5. Да готвим кускус. Изсипете кускус в тенджера, излейте вода (вземете толкова вода, колкото кускус) и гответе на слаб огън за не повече от 4-5 минути.
6. Прехвърляме кускус на краставици и царевица.
7.Разфасочено варено пилешко филе, за предпочитане със същия размер.
8. Изпратете гърдата след кукуса.
9. Сол и разбъркайте добре.
10. Ние се разпространяваме в салатни чаши. Украсете с клонка от копър.
