Мариновани краставици, кисело зеле, кисели ябълки - нашите предци откриха прости и здравословни методи на консервиране, за които трябва да кажат много благодарности. Продуктите, събрани по този начин, имат благороден вкус и са много полезни през студения сезон, за да балансират тежкото и висококалоричното зимно меню.
Но зимата е дълга и дори нарязаните зеленчуци в крайна сметка стават скучни.
Въпреки това, не бързайте да скриете кутиите от кисело зеле в далечния ъгъл на хладилника, ако вашето семейство е уморено от него - въз основа на този продукт, можете да приготвите много вкусни ястия, включително салати.
съставки:
Време за готвене - 15 минути; броя на порциите - 2.
1. Трябва да вземете лука, за предпочитане червено (Ялта) и малък размер. Нарежете лука и после го разрязайте наполовина. След това пръстите трябва леко да разглобяват изрязаните филийки.
2. От зелето смеси сместа и ако е обвита с прекалено големи парчета, тя ще трябва да се реже малко. На нарязаното зеле се добавят пръстени от червен лук.
3.От маринован грах (най-добри мозъчни сортове) изцеждайте саламура. След това изсипете грах върху лука и зеле.
4. Смесете внимателно всички съставки и ги напълнете с висококачествено масло. След това се нуждаете от малко сол и черен пипер. Отново смесваме всичко.
5. Нашата салата е готова. През студения сезон тази салата ще допълни идеално вашата храна. Освен това неговият състав е много полезен и може леко да намали ефекта на зимната авитаминоза.
