В сладките плодови салати една ябълка е редовен гост, но по някаква причина солените шампионати се дават на зеленчуци по подразбиране. И това е напразно, защото настърганата сладко-кисела ябълка, смесена с масло и подправки, оформя оригинален дресинг, който ще отговаря както на зеленчуци, така и на месо и морски дарове.
Единственият недостатък на този продукт е, че във въздуха нарязана ябълка (и най-вече настъргана) бързо окислява и придобива тъмно кафяв цвят и всички видове кулинарни техники за предотвратяване на окисляването почти не работят с него. Въпреки това е лесно да затворите очите си за този недостатък, особено ако ябълката присъства в малко количество и се разбърква в салата.
съставки:
Сервиране: 2 Време за готвене: 20 минути
1. За подготовката на лека, здравословна и апетитна салата с ябълки, моркови, зеле и царевица ние ще подготвим всички продукти, от които се нуждаем. Потопете зелето във вода, след това нарязайте фино с остър нож и го изсипете в купа с дълбока салата.
2.Изплаквайте морковите обилно с течаща вода, изстържете, отрежете задника. След това, като използвате специална дюза за корейски моркови, разтривайте зеленчуците и добавете към зелето.
3. Измийте ябълката, нарязайте кожата и стеблото и я разтривайте върху салатата на дюзата за моркови.
4. Извадете консервираната царевица от кутията и оставете сока да се отцеди. След това добавете към останалите съставки. Облечете салата със зехтин (малко) и внимателно разбъркайте съставките.
5. Готови витаминна салата със зеленчуци и ябълки, поднесени на студено на а-ла-карт плочи.
