Фасулът може да се използва за готвене още от момента, когато малките меки зърна едва сега започват да се появяват в шушулките. По това време, самият пот е месест и сочен, а когато се вари, той е много мек и има деликатен сладък вкус.
В нашата днешна рецепта, младите зелен фасул служат като съставка на вкусна протеинова салата заедно с печено пилешко филе, домати и маруля.
Можете да сезон тази салата с лек сос на вашия вкус. Предлагаме да вземете зехтина и сусам като дресинг и добавете малко подправка към чинията, като поръсите с прясно смлян пипер.
съставки:
1. Подгответе необходимите съставки. Пилешкото месо се измива в течаща вода, отстранява се от филма и мазнините. Домати моя, сълзи от опашки.
2. Изплакнете низшките зърна, нарязайте опашките от двете страни. За салатата трябва да се вари, така че да го сложи в студена вода и да го изпратите на огъня, броене на времето от кипене в продължение на 5 минути.За да го запазите хрупкав, след като кипете, поставете го в ледена вода и поставете в гевгир.
3. Нарежете гърдите на средни парчета.
4. Запържете го в тиган до златисто кафяво с боб.
5. Вкарваме всички продукти в голям контейнер. Разкъсваме листата от маруля на малки парченца и ги изпращаме в съдовете. Поръсете със сусам, сол и черен пипер, подправете със зехтин.
6. Сервирайте в голяма плоска чиния.
