На Деня на защитата се почитат хора от по-силния пол, особено тези, за които военната служба е станала част от живота. По повод празника жените се опитват да зададат богата маса. Рядко какво прави празничната трапеза без студени закуски. Салатите за 23 февруари можете да готвите тематични или обикновени. Основното е, че те са вкусни и задоволяващи. Тогава те ще бъдат за героите на празника за душата.
Функции за готвене
Познаването на няколко важни точки ще помогне да се подготвят салати, които са най-подходящи за случая и ще се хареса на почти всеки мъж.
- Не само офицерите са горди, че имат честта да защитават Отечеството. Мъжете, които служат в редиците на въоръжените сили, вярват, че те също участват в изпълнението на тази мисия. Няма да е излишно да покажете на човека, за когото полагате масата, че знаете в кои войски той е служил или служи, знаят за приноса си към причината за защитата на родината. Салата украса ще помогне в това. На неговата повърхност могат да бъдат изобразени самолети, цистерни, круизьори, ракетни ракети или друго военно оборудване. Помогнете в тази храна.Хаки могат да бъдат изобразени с маслини, зелен грах или шам-фъстъци, по-тъмните цветове ще помогнат за пренасянето на маслини, за червеното, използвайте българския пипер, за портокала и златото, морковите; доверие сирене и бяло яйце.
- Ако човекът, когото празнуваш на 23 февруари, има много непряка връзка с отбраната на отечеството, можеш да подчертаеш рицарските му качества, кураж, благородство, сила в дизайна на салатата. Някои от тях за тази цел изобразяват рицарски щит на повърхността на салата, други - футболно игрище или други спортни атрибути.
- Независимо колко умело е украсена салатата, героят на случая може да не оцени вкуса си, ако в състава му няма месо. Рецепти предястия за 23 февруари, е желателно да се избере на базата на говеждо месо, свинско месо, домашни птици, месни субпродукти.
- Много мъже не са безразлични към пикантните закуски. Ако една от салатите на масата има вкус, те ще я оценят.
- Ако направите многослойна салата, не забравяйте, че отнема време слоевете да бъдат напоени в соса. Редовните салати се подправят преди сервиране.Много преди празника не трябва да приготвяте салати, тъй като те могат да развалят и да потъмнят празника. Настройването на таблицата няколко часа преди планираното хранене не струва поради същата причина.
Основната тайна на вкусна вечеря е във връзка с кулинарния специалист за процеса на готвене: ако направите салата с душа, мислите за това как да се харесате на любим човек, ястието почти със сигурност ще бъде вкусно.
Салата "Каприз на човек" със шунка
Съставки:
- шунка или карбонат - 0,3 кг;
- жълтици - 0,4 кг;
- пилешко яйце - 3 бр.;
- лук - 100 г;
- пикантно сирене - 0,25 кг;
- картофи - 0,4 кг;
- чесън - 2 карамфил;
- орехи - 100 г;
- растително масло - 40 ml;
- сол, черен пипер - на вкус;
- майонеза - ако е необходимо
Метод за приготвяне:
- Сварете картофи в униформа. Когато се охлади, кори и решетка големи. Поставете в чиния.
- Куйте твърдо сварени яйца. Охлажда се със студена вода. Обелете, нарязайте на ренде. Поставете в друга чиния.
- Олюлете лука, нарязани на тънки половинки.
- Измийте, изсушете със салфетки и тънки чинии, нарязани шампанско.
- Загрейте маслото, поставете лука в него и го запържете докато златистите.
- Добавете гъбите към лука, запържете ги заедно, докато течността освободена от гъбите се изпари. Извадете от топлина.
- Нарежете шунката или карбонатите в сламки.
- Настържете чесъна с нож, колкото е възможно по-малък.
- Смажете ядките.
- Нарежете сиренето върху груб ренде.
- В центъра на ястието поставете кулинарния обръч.
- Поставете първия слой маруля - ще бъде шунка.
- Леко залейте майонеза, поръсете с яйца. На тях също нарисувайте майонеза.
- Слагайте пържени гъби с лук, леко мазнина с майонеза.
- Поставете настърганото сирене върху гъбите, изсипете го със соса.
- На върха с картофи, черен пипер и сол, покрийте с майонеза.
- Залейте яйцата в суха тиган, докато се появи характерен мирис. Смесете ги с нарязан чесън.
- Извадете пръстена, поръсете салата със смес от чесън и ядки.
Остава да украсите салатата според вашите предпочитания. Една от най-простите опции е да поставите звезда от нарязан червен пипер в центъра. Не е много по-трудно да се постави верига от царевица зърно, което прави надпис "23 февруари".
Салата от пиле и нар "Червена звезда"
Съставки:
- пилешко филе - 0,3 кг;
- картофи - 0,4 кг;
- цвекло - 0,3 кг;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- лук - 100 г;
- твърдо сирене - 0,2 кг;
- нар - 0,3 кг;
- растително масло - 40 ml;
- майонеза - 0.2 л.
Метод за приготвяне:
- Сварете картофите. Хладен, чист. Смачквайте върху груб ренде.
- Грубо сипете сирене.
- Куйте твърдо сварени яйца. Почистете, разтрийте.
- Пригответе цвеклото. Охладете го. Обелете и котнете с ренде.
- Нарежете наровете, премахнете зърното, опитвайки се да не нарушавате тяхната цялост.
- Нарежете лука на малки парченца.
- Сварете пилешкото филе в солена воля, оставете я да се охлади. Нарежете на кубчета.
- В горещото масло, прегледайте лука, добавете пилешко месо, запържете за 5 минути, като се разбърквате от време на време.
- Изрежете хартиен или картонен шаблон под формата на петъгълна звезда на размера на чинията, на която ще сервирате закуската.
- Поставете шаблона върху чиния, около него върху контура се поставя тънка линия картофи. Отстранете шаблона, запълнете освободената зона с картофи.
- Четка с майонеза. Сложете пърженото пиле на него, изсипете соса.
- Поръсете с яйца, изсипете сиренето върху тях. Четка със сос.
- Топ с нарязани цвекло. Смесете с майонеза. Покрийте салатата със семена от нар.
За да направят слоевете по-добре напоени и салата поддържа добре своята форма,почиствайте ястието с лека закуска за няколко часа в хладилника. Една сърдечна и сочна салата с хармоничен вкус със сигурност ще угоди на героя на повод.
Салата "Хънтър"
Съставки:
- Колбаси "Лов" - 0,3 кг;
- консервиран боб - 0,25 кг;
- лук - 100 г;
- Български пипер - 0,25 кг;
- чесън - 1 карамфил;
- масло - 100 г;
- доматена паста - 20 ml;
- пресен копър - 100 гр
Метод за приготвяне:
- Нарежете черен пипер, отстранете семената. Измийте. Нарежете на четвъртини пръстени.
- Обелете лука, нарязани на тънки половинки.
- Нарязвайте копъра.
- Нарежете чесъна на малки парченца.
- Нарежете колбасите в чисти кръгове.
- Разтопете маслото в тиган, изпържете в него колбас за 3-4 минути.
- Добавете лука, запържете за още няколко минути.
- Поставете пипера. Продължете пърженето още 2-3 минути.
- Добавете доматена паста, къкри за 5 минути, извадете от топлина.
- От консервата на боб, изцедете сока, разбъркайте боб с пържени храни.
- Поръсете с копър и чесън, преди да сервирате.
Салата може да се сервира както студена, така и топла. Тази закуска има съблазнителен аромат, който я прави привлекателен без декорация.
Салата "Рицарски щит" на говежди черен дроб
Съставки:
- варен черен дроб - 0,3 кг;
- пилешко яйце - 3 бр.;
- консервиран боб - 0.24 кг;
- лук - 100 г;
- Корейски морков - 100 г;
- кисели краставички - 0,2 кг;
- Български пипер - 0,25 кг;
- ръжени бисквити - 80 г;
- ябълков оцет (6 процента) - 40 мл;
- филтрирана вода - 40 ml;
- майонеза - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Ситно нарязайте лука и туршия в разтвор на оцет и вода.
- Семената на пипер се отстраняват, нарязват на половин ленти, нарязват останалата каша на малки квадратчета.
- От консервата на боб, изцедете течността.
- Мариновани краставици нарязани на малки кубчета.
- Яжте черен дроб в осолена вода.
- Смесва се в купа нарязан лук, моркови, черен дроб, черен пипер и боб, нарязани на площади, сезон с майонеза.
- Поставете салата върху ястие, като му придадете щит и оставяте в центъра малко свободно пространство.
- Изсипете крутоните в центъра, покрийте ги с малък слой маруля.
- Сварете яйцата. Разделете белите от жълтъците. Разтрийте се отделно.
- Контурът на "щита" и централната му част, където трябва да бъде "гербът", се поръсва с жълтъци. Приложете катерици до останалите области.
- Украсете "щита" и "герб" с ленти от пипер.
Ако искате да придадете по-мек вкус на салатата, можете да замените корейските моркови с варени моркови, нарязани на ренде, не натрупвайте лук, а просто изсипете с вряла вода над тях.
Салата "Махьо не плачи"
Съставки:
- авокадо - 0,2 кг;
- червен пипер - 0,25 кг;
- домати - 0,25 кг;
- горчив пипер - на вкус;
- филе от пилешки гърди - 0,2 кг;
- червен лук - 75 г;
- зехтин - 40 ml;
- винен оцет (6 процента) - 20 мл;
- листа от маруля - 20-30 g;
- тиквени семки - 20 г;
- Стафиди - 20 гр.
Метод за приготвяне:
- Доматите се нарязват на срезове. Препоръчително е да се използват чери домати, които са достатъчни, за да се разделят с нож на 4 части.
- Пипер сладък пипер от семена, нарязани на квадратни пръстени.
- Обелете семената и нарязайте на малки люпи чушки.
- Варена пилешка гърда, нарязана на кубчета.
- Лукът се нарязва на тънки половинки.
- Авокадо нарязани на кубчета.
- Сложете пиле, лук, двата вида пипер, домат, авокадо в купа.
- Смесете маслото с оцет. Изсипете в купа с основните съставки, разбъркайте.
- Подредете салатните листа на чиния, поставете предястието в центъра. Поръсете с тиквени семки и стафиди.
Тази салата ще се хареса на мъже, които обичат пикантни ястия.
Салатите за 23 февруари е по-добре да се готви от месо.Тъй като повечето мъже предпочитат месни закуски, ястията от някои зеленчуци им се струват недостатъчно задоволяващи. Трябва да се обърне внимание и на украсата на завършената салата, което ще помогне да се подчертае тържествеността на случая и да се демонстрира уважение към защитниците на Отечеството.
