Малко съвременни домакини имат достатъчно време да хранят близките си с храни, които изискват дългосрочна подготовка. Дори и в подготовката за приемане на гости, някои зает жени остават след няколко часа. Въпреки това, те също искат да третират своите приятели и членове на семейството с нещо наистина вкусно и вкусно. Намерете за тях ще са салати с ананаси и пушено пиле. Тези вкусни, подхранващи, апетитни закуски са в състояние да украсят масата и да задоволят дори и уважаваните гастрономи. В същото време, готвенето на такива ястия не отнема много време и усилия.
Функции за готвене
Готвене пушена пиле и ананас салата е лесен процес. Тази задача ще бъде на рамото на начинаещия готвач. Въпреки това, без да знаете няколко тънкости, резултатът може да не отговаря на очакванията.
- За салатата можете да използвате пушен пилешки крак или пушена гърда. Вкусът на готовата закуска почти няма ефект. Въпреки това, ще бъде по-лесно да се смила пилешкото месо добре и ще бъде малко по-малко калорични.
- Пресен и консервиран ананас не са идентични по вкус. Свежи, по-малко сладки и висококалорични, консервирани - по-меки и сочни.Обикновено консервираните плодове се добавят към пушената пилешка салата, но ако искате да намалите съдържанието на калории в закуската, можете да ги замените с пресни.
- Пушена пилешка и ананасова салата - обилна закуска. За да не претоварвате тялото, опитайте да използвате нискокалорични сосове за зареждане с гориво или да ги вземете в малки количества. За да приложите соса с фина мрежа, той може да бъде поставен в кулинарна торбичка или пластмасова торба, изцедена чрез дюза с тесен отвор или през отвор, направен от клечка за зъби, съответно.
- Пуф салатата се прибират най-малко 2-3 часа преди сервиране, в противен случай сосът няма да има време да накисне слоевете, салатата няма да изглежда достатъчно сочна. Ако не можете да чакате толкова дълго, смесете всеки слой със соса отделно и след това съберете салатата.
- Понякога за салата използва продукти, които се нуждаят от топлинна обработка. Преди да се комбинират с други съставки, те трябва да се охладят до стайна температура. В противен случай закуската бързо ще се кисне.
Салатите с пушено пиле и ананаси се приготвят по различен начин, тъй като техните рецепти не винаги са сходни. Като се съсредоточите върху инструкциите, придружаващи конкретната рецепта, ще избегнете грешки.
Салата с ананаси, пушено пиле, пресни краставици и царевица
Съставки:
- консервирани ананаси - 0,3 кг;
- пушено пиле (месо от гърди или шунка) - 0,3 кг;
- ориз - 80 g;
- пресни краставици - 0,4 кг;
- пилешко яйце - 4 бр.;
- нишестени маслини - 100 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- консервирана царевица - 0.24 кг;
- майонеза - колко ще излезе;
- зелени - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Изплакнете ориза в течаща вода, напълнете с чиста вода, добавете малко сол. Сварете, докато готвите, изплакнете и оставете да изсъхнат, изхвърлете продукта в гевгир.
- Отлепете парче пушено пиле от кожата, отделете месото от костите, фино котлет.
- Нарежете настърганото сирене с големи дупки.
- Гответе твърдо сварени яйца, охладете се под течаща студена вода. Обелете, отстранете жълтъците. Разделете жълтъците и протеините поотделно.
- Измийте краставици, изсушете със салфетка, отсечете върховете. Един плод, нарязан на малки сламки или кубчета, а другият - полукръгли с дебелина около 5 мм.
- Отворете бурканчета с маслини, ананаси и царевица, изцедете течността от тях.
- Нарежете маслини с пръстени, разбъркайте с царевица.
- Ананасът се нарязва на малки кубчета.
- Поставете пилето върху чинията, изсипете го с майонеза.
- Сложете ориз на пиле, намажете със сос.
- Следващият слой е да поставите ананасите, покрийте със соса.
- Сложете нарязаната краставица, изсипете с майонеза.
- Поръсете с настъргано сирене, разстилайте соса.
- Разстелете маслините, смесени с царевица. Изсипете сос.
- Яйцата ще завършат композицията. Първо, протеините се разпределят на повърхността на закуската, след това се поръсва с жълтъци.
- Подредете краищата на краставицата по контура на салатата. Поставете останалите парчета и зелените на върха.
Снек, приготвен по тази рецепта, се оказва, подхранващ, има необичаен вкус, изглежда привлекателен. В състава му няма скъпи съставки, но не е срамно да го турим на празничната трапеза.
Пушено пиле, ананас и орехова салата
Съставки:
- пушено месо - 0,2 кг;
- пилешко яйце - 3 бр.;
- консервиран ананас - 0,3 кг;
- орехови ядки - 50-100 g;
- полутвърдо сирене - 0,2 кг;
- лук - 100 г;
- майонеза - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Варени яйца. Задръжте под течаща студена вода, за да охладите по-бързо. Освободете от черупката, нарязайте на ренде.
- Изсипете сиренето на ситно.
- Свийте леко ядките в сух тиган. Пробийте или оставете цялото (наполовина ядки).
- Отстранете ананасите от консервата, нарязани на малки парченца.
- Обелете лука, нарязайте го на малки кубчета. Изсипете вряла вода, за да премахнете излишната горчивина. След 5 минути източете водата.
- Нарежете пилешкото месо. Поставете ястие, давайки му кръгла или друга форма. За удобство можете да използвате шаблон, преди да поставите следващите слоеве, които е по-добре да ги премахнете.
- Намажете пилето с майонеза, разпределете лука върху него.
- Поставете ананасите, изсипете ги със сос.
- Следващият слой поставя яйцата, ги мазни с майонеза.
- Сложете сиренето върху яйцата, майонеза, начертайте окото на повърхността.
- Украсете с ядки и сервирайте.
Обикновено тази салата се оформя като ананас. Той може да бъде подготвен за всяка почивка. Този предястие е популярен не само с възрастни, но и с деца.
Салата с ананаси, пушено пиле и камбанови пиперки
Съставки:
- пушено пиле (филе) - 0,3 кг;
- пулпа от пресен или консервиран ананас - 0,3 кг;
- полутвърдо сирене - 150 г;
- Български пипер - 0,2 кг;
- майонеза или заквасена сметана - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Пушено пиле филе, нарязано на кубчета със среден размер, поставете в купа.
- Извадете пулпата от ананаса, нарязайте го на кубчета и го поставете на пилето.Пресен ананас може да бъде заменен с консерви, не е нужно да се котлет, само трябва да изцедите сиропа от буркана.
- Сиренето нарязва същите парчета като другите продукти, поставя се в контейнер с тях.
- Измийте чушките, отлепете семена, като отстранете стъблото. Изрежете плътта на квадратни парчета, изпратете до другите съставки.
- Сезон с майонеза или заквасена сметана.
Можете да поставите малко сос от пипер в соса или да добавите лъжица сос от къри, което ще даде на закуската още по-интересен аромат.
Салата с пушено пиле, ананаси и крекери
Съставки:
- консервирани ананаси - 0,3 кг;
- пушена гърда - 0,3 кг;
- консервиран боб - 0,25 кг;
- ябълка - 0,2 кг;
- лимонов сок - 5 ml;
- зелен лук - 50 г;
- крекери - 50 г;
- майонеза - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Обелете ябълката, изрежете ядрото от нея, нарязайте плътта на малки кубчета, изсипете с лимонов сок, разбъркайте.
- Добавете кубчета консервиран ананас към ябълките, предварително изцедете сиропа от кутията.
- Отворете буркана с боб, сгънете го в гевгир. Когато бобът е сух, поставете го на други продукти.
- Нарежете пилето на малки парчета, добавете към останалите съставки.
- Смесете продуктите с майонеза.
Преди да сервирате, добавете крутоните и гарниите към салатата, разбъркайте отново и поставете красива чиния. Закуската ще бъде по-вкусна, ако крутоните са домашно приготвени.
Как да украсите салата с ананаси и пиле
Пушеното пиле и ананас са сред съставките, които правят всяка лека закуска празнична и желана. Но оригиналното представяне на ястието от тези продукти ще го направи още по-изискано и елегантно, ще донесе на майсторката домакиня много комплименти.
- Много от сортовете пушени пилешки и ананасови салати предполагат, че ще бъдат наслоени. С помощта на шаблон можете да си поръчате лека закуска. Би било хубаво, ако фигурата по някакъв начин е свързана с тържествения случай, на който е поставена масата. Също така често ананас и пилешка салата се излага под формата на плод, който е една от основните съставки на закуската. За да направи салатата още по-аналогична на ананас, към нея е прикрепена "корона" от зелен лук, покрита с ядки.
- Ако не сте сигурни, че ще можете да дадете на салата замислена форма, можете да я сложите под формата на торта.Това ще помогне в тази кулинарна обвивка за печене. Той се поставя в центъра на голяма чиния, слоевете са разположени вътре в нея. След това просто трябва да махнете обръча, да поръсите салатата с нарязано сирене, ядки или други съставки, украсете с ананасови кръгове или цветя от зеленчуците, които съставят закуската. Цветята могат да бъдат направени от яйца, ако те са налични в рецептата.
- Обикновена пушена пиле и ананасова салата (без пластове) изглежда добре с порция сервиране. Те могат да бъдат пълни със сладоледени купи, вази от половинките пресни ананаси, кошници от късчета сладкиши. Можете да поставите кръг от ананаси в средата на чинията, да поставите салата върху него, украсете с клонче от къдрава магданоз.
Използването на пресни билки за украса на салата винаги е добра идея. Ананас и пушена пилешка закуска не е изключение.
Салатите с ананаси и пушено пиле са лесно приготвени, вкусни и привлекателни на външен вид. Те могат да се сервират на празничната трапеза, да се готвят през делничните дни, когато искате да угодите на себе си и домакинството с нещо вкусно. Намаляването на съдържанието на калориите на ястието ще позволи замяна на майонеза със заквасена сметана или кисело мляко.
