Така че е дошло времето за националните любими - нови картофи. Не пропускайте възможността да готвите много вкусни ястия, като кебапчета. Счукани заедно на шишчета с ароматен лук и печени във фурната с розмарин, малки златни половини на картофени клубени и питам в устата си.
Шивачки от нови картофи - перфектното допълнение към менюто за пикник и на празната маса, те няма да бъдат излишни.
Време за готвене: 40 мин. Дозировки: 4
съставки:
Все още се нуждаете от:
1. Преди готвене, накиснете дървените пръчки в студена вода.
2. Измийте добре картофите със зеленчукова четка. Поставете клубените в тенджера, покрийте със студена вода и поставете върху огъня. Когато водата се вари, сол и готвене до търг. Тъй като картофите са млади, времето за готвене ще бъде от 10 до 15 минути.
3. Докато картофите кипват, обелете и измийте лука.
Охладете внимателно подготвените картофи и нарязайте всеки клубен на две половини.
Лукът се нарязва на половина, а след това на половина на 4 части. Направете същото и с втория лук.
4. Загрейте фурната до 190 ° С.
На шушулките се редуват наполовина половинки картофи и лукови филийки.
5. В купа смесете зехтин, розмарин, сол и черен пипер.
6. Поставете шишките върху тави, облицовани с пергамент.
7. Като използвате четка за сладкиши, изсипете шишките със смес от подправки.
8. Поставете тигана във фурната и гответе за 15 минути. Не забравяйте да отмествате кебапите от време на време, за да придобият златист цвят от всички страни.
Поставете готовите шишчета нови картофи на чиния. Сервирайте със свежи билки, пресни или печени домати. Голямо допълнение към това ястие ще бъдат и маслините, сушените домати или доматените сосове.
Хасково бележка:
За да подготвите това ястие, изберете картофи със същия размер и без външни повреди.
Същите кебапчета могат да се пекат на огъня, ще се изискват само метални шишчета.
