Smoothies са получили широка популярност сред поддръжниците на здравословното хранене: дебели коктейли, базирани на пресни плодове и зеленчуци, задоволяват глада добре и насищат тялото с полезни елементи, докато остават нискокалорични. Въпреки това, не винаги smoothies отговарят на всички тези изисквания. Куклите са се научили да ги превърнат в вкусни десерти, добавяйки сладолед, сметана, шоколад. Калорийните напитки от това се увеличават, но ползите от тях не намаляват. Шоколадовата глазура подхранва, подобрява настроението и помага за запазването на младостта, тъй като плочките от какаови зърна съдържат големи количества антиоксиданти. Дори и тези, които умишлено премахват вредните ястия от диетата и с чиста съвест, могат да се насладят на това коктейл.
Функции за готвене
Шоколадовият лук е един от най-лесните за приготвяне ястия. Ако в къщата има миксер, дори и неопитен готвач ще се справи с задачата. Въпреки това, познаването на някои тънкости не пречи на домакинята с опита.
- Шоколадът е по-лесно да се смила, ако е студен. Преди да се потопите в блендер, разбийте го на парчета.Съгласно някои рецепти, шоколадът трябва да се стопи преди смесването му с други съставки. В този случай се съхранява във водна баня, докато стане напълно течна.
- Не претоварвайте миксера, като влагате всички съставки в него веднага. Той ще се справи с тази задача по-добре, ако изрежда твърди продукти в него отделно, а след това се разбърква и бие. Друга възможност е алтернативно добавяне на компоненти и тяхното постепенно смилане.
- Ако проблемът за наднорменото тегло за вас е релевантен, не злоупотребявайте с шоколадовите бонбони. Вие ще бъдете изпълнени с коктейл по-бързо, ако ядете малки лъжици. Топлите гладки се наслаждават по-добре от студените - взимайте предвид този момент.
- Калориите могат да бъдат леко намалени, като се използва горчив шоколад вместо мляко, мед вместо захар, меко извара или неподсладено кисело мляко вместо сладолед.
- Често бананите са част от шоколадовите фъстъци. Коктейлите с тях са вкусни, дебели. Този продукт обаче има висока енергийна стойност. Ако следвате фигурата, опитайте да поставите банан коктейл възможно най-малко.
Изглежда естетическият вид на напитката.Шоколадовите глазури обикновено са украсени с канела, шоколадови чипове, какао на прах, кокосови люспи.
Бананова шоколадова глазура
Съставки:
- тъмен шоколад - 50 г;
- банан - 100 g;
- мляко - 0.25 л;
- шоколадови чипове - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Разбийте шоколада на филийки, поставете го в малка купа.
- Разтопете се в течно състояние.
- Разтворете шоколада с малко количество мляко. Изсипете в блендер.
- Обелете банана, нарязани на филийки и поставете в смесителната купа към шоколадовата смес.
- Смажете бананите, като ги смесите с шоколад.
- Добавете останалата част от млякото и разбъркайте ласкателя.
Поръсете шоколадова троха, преди да сервирате. Той може да бъде заменен с какао на прах.
Шоколадова канела Smoothie
Съставки:
- млечен шоколад - 50 г;
- банан - 150 г;
- мляко - 0,4 л;
- Канела - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Охладеният шоколад се счупва на малки парчета и се поставя в купата на миксер.
- Включете уреда и смилайте деликатеса.
- Добавете белени и нарязани на кубчета банан до шоколадови трохи. Части от плодове, преди да може леко да замръзне.
- Смажете банана, смесен с шоколадови чипове.
- Добавете студено мляко, канела, размахване.
- Поръсете с канела, преди да сервирате или поставите канела в чаша.
Ще бъде възможно да направите такава шоколадова флора, дори ако нямате смесител. Бананите могат да се пюре с вилица, шоколад - търкайте. След това всички съставки, включително мляко, се комбинират и бият с миксер или мивка.
Шоколад какао Smoothie с дати
Съставки:
- банани - 0,3 кг;
- сушени дати - 4 бр.;
- какао на прах - 10 g;
- бадемово мляко - 0.25 л;
- ванилин - на върха на нож.
Метод за приготвяне:
- Обелете бананите, нарязани на кубчета.
- Потопете датите за 10 минути в топла вода, след това извадете камъните от тях. Нарежете датите на малки парченца.
- Поставете дати в купата на миксера, нарязайте ги.
- Добавете банани, добавете какао на прах, ванилин. Завъртете бананите в картофено пюре, като ги смесвате с натрошени дати.
- Изсипете млякото и победете получената маса с него.
Преди сервиране можете да украсите коктейла с какао на прах или кокосови люспи. Бадемовото мляко в рецептата може да бъде заменено с обичайната, въпреки че вкусът на готовия коктейл ще се промени малко, ароматът няма да бъде толкова ярък.
Шоколадова глазура с кафе
Съставки:
- черно кафе - 70 ml;
- банан - 1 бр.;
- тъмен шоколад - 50 г;
- захар - 5 g;
- мляко - 120 мл;
- кардамон зърна - 12 бр .;
- индийско орехче - щипка.
Метод за приготвяне:
- Направете кафе без захар, го охладете и напънете.
- Раздробява се на прах от кардамонно зърно. Това може да се направи с кафемашина или блендер.
- Загрейте млякото, сложете захарта и нарязания шоколад в него.
- Разбърква се, без да се отстранява от топлината, докато шоколадът не се разтвори.
- Обелете бананите, нарязани на малки парчета от произволна форма и превъртете в картофено пюре с помощта на пасатор.
- Комбинирайте бананово пюре, подправки, мляко и кафе. Бийте до хомогенна консистенция.
Захарта в тази рецепта може да бъде заменена с мед, тъй като този коктейл ще бъде по-здрав и ще получи допълнителни бележки.
Шоколадова глазура с кафе и портокал
Съставки:
- млечен шоколад - 50 г;
- банан - 150 г;
- оранжево - 0,2 кг;
- черно кафе - 50 ml;
- индийско орехче - щипка;
- канела - щипка;
- захар (по избор) - на вкус;
- мляко - 150 мл.
Метод за приготвяне:
- Оранжево измиване, сухо, нарязано наполовина. Стиснете сока от него. Нарежете жар на тънки и не твърде дълги ленти.
- Бананова кора, нарязана.
- Шоколадова решетка или котлет с блендер.
- Леко загрейте млякото, разтваряйте шоколадовите чипове в него.
- Смесете мляко със захар, индийско орехче, канела.
- Направете кафе и го разбъркайте с портокалов сок.
- Разбийте банана в блендер, добавете мляко, разбъркайте.
- Добавете сместа от оранжево-кафе, отново удряйте.
Преди сервиране украсете напитката си с оранжева кора. Сладките, приготвени по тази рецепта, имат уникален вкус, излъчват съблазнителен аромат. Почти е невъзможно да се съпротивляваме да не го изпробвате.
Шоколадов флейти с ядки
Съставки:
- тъмен шоколад - 30 г;
- орехови ядки - 60 г;
- какао на прах - 5 г;
- мляко - 0,3 л;
- мед - 20 ml;
- натрошен лед - 100 гр.
Метод за приготвяне:
- Шоколадова пауза.
- Опечете яйцата в сух тиган.
- Поставете ядките и шоколада в купата на смесителя, добавете какао на прах, нарязайте.
- Изсипете млякото, размахвайте.
- Добавете меда, който е разтопен в течно състояние, натрошен лед. Завъртете отново.
Коктейл от шоколадови ядки ще ви зарежда с енергия и оптимизъм, ще укрепи защитата на тялото, ще подобри мозъчната активност.
Шоколадовият лук е не само вкусно, но и здравословен деликатес. Единственият му недостатък е високото съдържание на калории.Често не трябва да пиете, но от време на време не боли дори диетолозите.
