Представената рецепта за сирене с ябълки ви позволява бързо да готвите лека и богата топла закуска.
За да се пече въздух, прясно сочно извара трябва да се месят добре с вилица, а брашното трябва внимателно да се прецени. А щипка сол, засенчване на захар, ще се избегне вкус cloying.
Пълненето на сладко-кисела ябълкови филии подчертава млечния вкус на тестото и го прави по-нежна. Дебел кори от тях е по-добре да се премахне. Пълнежът може да бъде допълнен с шепа стафиди.
Хлябът от царевично брашно ви позволява да постигнете чиста кора и да превърнете обикновените сирене в златни палачинки.
1. Поставете точното количество извара в дълбока купа за месене на тесто. Добавете едно сурово пилешко яйце. Ако не сте фен на извара в завършените сирене, изтрийте извара през цедка с малки дупки. Вземете една лъжица и внимателно кайма извара продукт, за да премахнете големи бучки.
2.Добавете към изварата смес бяла и ванилова захар, сол и щипка сода. Смесете всичко добре с удобна лъжица или шпатула.
3. Добавете определеното количество пресято пшенично брашно към останалите съставки и оставете за 5-10 минути при стайна температура.
4. Изплакнете сладките или кисело-сладките ябълки под течаща вода, подсушете, свалете ядрото и извадете кората. Сложете го в голяма ренде или нарязайте на малки кубчета и добавете към тестото за сирене. Разбърква се добре с лъжица или шпатула. Най-добре е да се нарязват на малки парчета, тъй като настърганата ябълка ще започне да оставя сока и тестото да стане по-тънка. В този случай ще трябва да добавите брашното към желаната последователност.
5. Изсипете няколко супени лъжици царевично брашно за хляб върху дъска или чиния. Ако не е - използвайте стандартната пшеница. Оформете чийзкейк с нож, давайки им кръгла сплескана форма.
6. Поставете печката върху печката и добавете малко растително масло. След това започнете пържене на партида чийзетой от 5-6 парчета на средна температура. Когато са пържени от едната страна, обърнете се към другата страна и изпържете до златисто кафяво.
7.За да отстраните излишната мазнина от сиренето, след като готвите, поставете ги на чиния с кърпа за еднократна употреба. След 10-15 минути, прехвърлете на друга чиния, леко на прах със захар на прах и сервирайте на масата. Сиренето с ябълки е готово.
