Маслото с чесън и билки може да се използва по различен начин: за месни и рибни ястия, за сос и сосове, за странични ястия и дори за салати. Зеленчуците, задушени с това масло, са невероятно вкусни и ароматни. Зелените за масло избират по Ваша преценка - например копър, магданоз, босилек. Чесънът ще направи петрола по-пикантен. Можете също така да добавите допълнителни подправки. Удобно е да се замразява маслото под формата на "наденица" и всеки път да се отрече правилното количество. Можете също да замразите маслото в контейнерите за замразяване на лед.
Списък на съставките:
1. Пригответе пресни билки: няколко клонки от пресен копър, магданоз и лимонов босилек, измийте и изсушете с кърпа. Обелете скилидките чесън.
2. Зелените могат да бъдат откъснати на ръка, ако е необходимо, стъблата могат да бъдат отделени и могат да се използват само листа. Нарежете скилидките на 2-3 парчета и ги изпратете със зелено в чаша или купа.
3. Изпратете в чаша омекотено масло с каквато и да е мазнина - можете да вземете от 67% до 83%. Разбира се, ще бъде по-вкусно с масло с максимално съдържание на мазнини.На този етап можете да добавите подправки и подправки.
4. Потопете смесителя в чашата и завъртете маслото с билки и чесън.
5. Поставете върху масата парче залепващо фолио или целофан. Прехвърлете маслото от чашата във филма.
6. Изсипете маслото, като му придадете продълговата форма.
7. Опаковайте маслото във филм и внимателно го навийте на дъската. Получете чист "наденица". Обърнете или завържете ръбовете на филма, изпратете го във фризера.
8. След няколко часа ароматно зеленото масло с чесън ще замръзне. Можете също така да го съхранявате във фризера, ако е необходимо, да го нарязвате. Когато готвите ястие, добавете замразеното олио в средата на процеса - готовият продукт ще придобие невероятен аромат и оригинален вкус.
