Сметана може да се приготви за 10 минути, тази рецепта ще имате подръка, когато имате нужда от нещо да допълни десерт или да го направи от нулата, например, кошници с плодове, сметана мус или желе. Ако имате нужда от навлажнени ролки или кейк слоеве за тортата - тогава заквасена сметана е идеална. Можете също така да прилагате този крем на чийзкейк, палачинки или палачинки - това ще се окаже много вкусно. В допълнение към ванилия, можете да добавите канела на земята, както и настърган шоколад, лимон или портокалова кора, кокосови чипове, сиропи. Заквасена сметана за сметана е по-добре да се дебели, тоест, с високо съдържание на мазнини, до 48%. След това кремът ще излезе с гъста текстура.
Списък на съставките:
1. Подгответе всички съставки. Можете да вземете захар вместо прах, но с прах можете да направите крема по-бързо.
2. Поставете заквасената сметана в студена купа и побеждавайте със средна скорост около 30. Заквасената сметана ще стане по-тънка.
3. Добавете пудра захар, ванилова захар и продължете да камшик заквасена сметана, постепенно увеличаване на скоростта (ако е възможно).
4. Постепенно масата ще започне да става по-гъста и по-скоро като крем.Следи от камшици за миксер трябва да останат на повърхността на сметаната.
5. Заквасената сметана е готова. По желание можете да го поставите в хладилника за половин час или да го използвате незабавно по предназначение - за ролка, торта или тарталети. Между другото, този крем може да се използва вместо бита сметана, например, за ягоди или малини, както и за всички видове плодове и бери салата.
