Не е необходимо да обяснявате как е полезно черно френско грозде. Всеки знае колко засилва имунната система, намалява възпалението, подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт, помага за очистването на тялото от токсини. Въпреки това, в чистата си форма много от това зрънце не се яде. Поради тази причина домакините използват коринт за домашно приготвени продукти и за подготовката на различни ястия и напитки на базата на него. Специално място сред тези кулинарни шедьоври е посветено на сладкиши от черен касис. Този дебел коктейл заема междинна позиция между обичайния десерт и напитката от ягодоплодни, помага едновременно да овладее жажда и насищане. Поради тази причина, касисът за касис помага не само за подобряване на цялостното състояние на тялото, но и за отслабване.
Функции за готвене
Процесът на приготвяне на глазура не е много сложен, а с блендер дори и амбициозен готвач ще се справи с тази задача. Въпреки това, има няколко точки, които си струва да научите преди да готвите.
- За приготвянето на лимон от черен касис можете да използвате както пресни плодове, така и замразени. Необходимо е да се сортирате, да се измивате и да изсъхвате, разпръснати на кърпа.Замразеното трябва предварително да се извади от фризера, за да има време за размразяване. Сокът, който е изцеден от него, не е необходимо да се изхвърля - той може да се излее в контейнер, в който се смилат компонентите за коктейл.
- Плодовете от касис от черно цвекло ще бъдат по-полезни, ако не използвате висококалорични храни като захар, сладолед, сметана. Ако има нужда от подслаждане на коктейл, можете да поставите в себе си сладки плодове и плодове, супена лъжица мед.
- Ако искате да отслабнете, с помощта на черен фъстък, яжте я с лъжици, тъй като в този случай насищането ще дойде по-бързо, отколкото при пиене на коктейл с глътки. Използвайки тази техника, лесно можете да замените една от закуските с наситена наситена напитка от касис.
- Чернозърнестата глазура е най-полезна непосредствено след готвене, така че го направете до такава степен, че да може да се консумира.
- В големи количества, не се препоръчват черни фиданки за някои заболявания, включително съдови, стомашно-чревни. Ето защо, ако имате намерение да ядете гладки от този плод често, няма да ви навреди да се консултирате с вашия лекар.
Съществуват доста рецепти за касис.След като сте разбрали основните принципи на подготовката си, сами вие ще можете да създавате вариации на дебел коктейл от касис.
Десерт от касис със сладолед
Съставки:
- касис - 100 г;
- мляко - 0.25 л;
- ванилов сладолед - 100 г;
- мед или сироп от касис - 5 ml;
- кардамон - на върха на нож.
Метод за приготвяне:
- Извадете сладоледа от хладилника, за да се топи малко.
- Сортирайте черното френско грозде, изхвърлете развалените плодове, листата и всякакви други отпадъци. Изплакнете с течаща вода. Разпръсквайки се върху кърпа, изчакайте да изсъхне.
- Поставете яйцата в купата на миксера, изсипете го разтопете в течно състояние с мед или сироп. Напълнете с мляко и разбъркайте до хомогенна гъста маса.
- Добавете сладолед и отново разбъркайте.
Плодовете, приготвени според тази рецепта, са много дебели и доста сладки. Енергийната му стойност е по-висока от тази на повечето касис от касис, така че тази рецепта ще се хареса повече на тези, които не следват диетата. Но децата от този деликатес ще бъдат доволни.
Черно касис Smoothies с кисело мляко и ягоди
Съставки:
- касис - 0.3 кг;
- ягоди - 100 г;
- неподсладено кисело мляко - 0.2 л;
- пъпеш - 150 g;
- мед - 5 мл.
Метод за приготвяне:
- Отидете през плодовете. Освободете касис от клонките, отстранете сепалите от ягодите.
- Изперете касис и ягоди отделно и ги изсушете.
- Нарежете ягоди на големи парчета.
- Обелете пъпена от кожата и семената. Нарежете на кубчета и поставете във фризер за половин час, ако искате да получите безалкохолно питие.
- Поставете пъпеш, ягоди и френско грозде в купата на смесителя, добавете мед и кисело мляко.
- Раздробявайте съставките, за да образувате хомогенна маса.
Това е една от най-полезните опции за дебел коктейл от касис, така че тази рецепта си струва да вземете под внимание тези, които следят здравето си и искат да отслабнат.
Черно касис и малина
Съставки:
- касис - 150 г;
- малина - 30 г;
- кефир - 0.2 л;
- изсушен мента - щипка;
- земна кардамон - щипка;
- мед или захар на вкус.
Метод за приготвяне:
- Внимателно изрежете френско грозде и малини, след това ги измийте, изсушете, разстилайте ги върху салфетка.
- Поставете плодовете в буркана на миксера, добавете подправки към тях, добавете захар или мед на вкус.
- Напълнете със студен кефир и разбъркайте до гладка.
- При желание добавете малко натрошен лед и отново разбъркайте.
Когато се сервира, глазурите могат да бъдат украсени с клонка от прясна мента или няколко ягоди от малина и касис. Но дори и без декорация, тя изглежда апетитна и излъчва съблазнителен аромат.
Черно френско грозде
Съставки:
- касис - 0.2 кг;
- неподсладено кисело мляко - 150 мл;
- пресен мента - 30 г;
- мед - на вкус;
- натрошен лед - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Измийте мента, отделете листата и ги нарязайте на парчета.
- Сортирайте и изплакнете яйцето. След изсушаване я изсипете в резервоара за побой.
- Изсипете мед над зърната, поръсва се с листа от мента и се покрива с кисело мляко.
- Включете миксера и накълцайте съставките, докато станат гладки.
- Изсипете натрошен лед, разбийте коктейла с него.
След това остава да излеем напитката в чаши и да сервирате на масата. Въпреки това, не боли да украсяват. Като декорация ще сервира прясна мента. Подходящо е и "замръзването" на ръба на стъклото. За да го направите, захарта ще трябва да се раздробява в кафемашина до състояние на пудра захар, след което натопи чаша в нея. За захарина, залепен на стъклото, го избършете преди този парченце лимон.
Черно касис и крушово олио с ленени семена
Съставки:
- круша - 0,2 кг;
- касис - 150 г;
- кисело мляко - 100 ml;
- мляко - 100 ml;
- мед - 5 ml;
- земна канела - щипка;
- семена от лен - 15 гр.
Метод за приготвяне:
- След сортиране, измиване и изсушаване на зърната, поставете я в купа за побой.
- Измийте круша, попийте с кърпа. Премахнете дръжката. Нарежете плода на 4 части, изрежете площите със семена. Обелете филиите. Ако искате гладенето да бъде по-полезно и за това сте готови да се откажете от меката последователност на коктейла, не можете да почистите крушата.
- Нарежете крушите на няколко парчета и ги изпратете на касис.
- Изсипете ленени семена, добавете мед, кисело мляко и канела.
- Изсипете млякото в контейнера с останалите съставки и смилайте всичко заедно, докато стане гладко с потапящ смесител.
Разлистете глазурите, направени по тази рецепта, в очила, украсете я с няколко ленени семена или с щипка канела. Коктейл на тази рецепта се оказва много ароматно и вкусно. Както възрастни, така и деца го ядат с удоволствие.
Сладка касис с овесена каша
Съставки:
- минерална овесена каша - 20 g;
- мляко - 100 ml;
- касис - 100 г;
- ванилин - на върха на нож;
- семена от лен - 5 г;
- мед - 5 мл.
Метод за приготвяне:
- Загрейте млякото и го напълнете с овесена каша, оставете за 20 минути.
- Касис, сортирайте, измийте и изсушете.
- Разтопете меда до течна консистенция.
- В купата на смесителя поставете касис и овесени люспи, добавете мед, ленени семена и ванилия. Бийте до хомогенна маса.
Приготвени за тази рецепта, фъстъците могат да заменят закуската или една от храната. Ако правите това редовно, излишни килограми няма да ви застрашават.
Плодовете от касис помага за укрепване на имунната система, почистване на червата и отслабване. Ако се придържате към здравословна диета, просто трябва да знаете няколко рецепти за този прекрасен коктейл.
