Пъпеши за сладолед

Много от привържениците на здравословното хранене отдавна са включили в диетата си - сухи напитки на базата на пресни плодове, плодове и зеленчуци. От една страна, глазурите не са с високо съдържание на калории, така че те не допринасят за наддаване на тегло. От друга страна, те са достатъчно хранителни, за да задоволят глада между основните ястия. В допълнение, с тези напитки в тялото влиза огромно количество полезни елементи, особено витамини. През август, трябва да се опитате да направите пъпеш ласкател. Има приятен аромат и е много освежаващо. Вкусът може да се промени, включително в състава на коктейла други зеленчуци, плодове, мляко и млечни напитки, мед и други продукти.

Характеристики на подбора и подготовката

За да направите една сладка сладка, пъпеш трябва да бъде в състояние да избере най-подходящия.

Зрелият пъпеш няма "опашка" и ако е така, изглежда изсушен. Свеж зелен "опашка" казва, че пъпешът няма време да узрее.
Чувство на пъпеш, узрели, лесно можете да определите от факта, че кожата му е полирана.
Изричният мирис на пъпеш най-често показва, че пъпешът вече е узрял.
Уверете се, че сте инспектирали пъпеш за повреда, в противен случай не можете да сте сигурни, че пулпата му не се превръща в гнездо за вредни бактерии.
Избягвайте да придобивате пъпеши и кратуни в магазините за търговия на дребно в близост до магистрали. Липсата на сертификат за продукт от продавача също трябва да Ви предупреди.
Изборът на пъпеш, за да се направи ласкател, трябва да бъде обелена. Семената също трябва да извлекат. След това плътта вече може да се използва за коктейли, но те ще бъдат по-вкусни, ако пъпешът се охлади във фризера.

Smoothies може да се направи не само от прясна пъпеш, но и от замразени. Нарежете пулпата на пъпеш в парчета, разстилайте се на дъска и го изпратете във фризера. Замразените парчета могат да бъдат поставени в чантата и да бъдат върнати във фризера. Тук те могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца.

Класически пъпеш Smoothie

Съставки:

пъпешка пулпа - 0,6 кг;
вар - 2 бр.;
захар - 60 g;
мента - 20 гр

Метод за приготвяне:

Изперете пъпеш, почистете. Пъхнете ги на кубчета и ги изпратете за половин час до фризера.
Стиснете сока от вар, оставяйки половината плодове, за да украсите чашата с глазурата, преди да сервирате коктейла на масата. Можете да вземете лимон вместо вар, но трябва да отнеме около един и половина пъти по-малко сок, защото вкусът му е по-изразен.
Измийте мента, изсушете и накълцайте в миксер.Няколко листа могат да бъдат оставени за декорация.
Смесител на пъпеш.
Добавете сок от варовик, захар и мента към пъпеша, разбъркайте отново сместа и изсипете чашите.

Когато сервирате напитка, украсете с липа и ментови листа. Свежият вкус и аромат на този коктейл го правят особено желателно при горещи слънчеви дни.

Бананов пъпеш

Съставки:

пъпеш - 0,2 кг;
Гръцко кисело мляко - 0.25 л;
банан -150 g;
натрошен лед - на вкус.

Метод за приготвяне:

Изрежете плътта на пъпеша в големи кубчета, сгънете в купата на пасатора.
Обелете и нарязайте банана на големи парчета, сложете го на пъпеша.
Изсипете кисело мляко.
Разбъркайте сместа. Готовият фъстъч трябва да е дебел и хомогенен.
Поставете смачкан лед на дъното на очилата (ако желаете, можете да го направите без него). Налейте ласкателката.

Сервирайте готвено за тази рецепта, по-добре с гладка слама. Тази рецепта си заслужава да обърне внимание на онези, които не обичат много ферментиралите млечни напитки, но е наясно с техните предимства. По-специално, такава ласкателка лесно ще запълни детето, дори ако мрази неподсладено кисело мляко или кефир. Киселото мляко в рецептата може да бъде заменено с всяка друга ферментирала млечна напитка (ryazhenka, кисело мляко).

Пъпеши с глазура с краставици и грейпфрут

Съставки:

пъпеш - 0,5 кг;
грейпфрут - 0,5 кг;
мента - 20 г;
краставица - 0,2 кг;
кубчета лед - на вкус.

Метод за приготвяне:

Измийте грейпфрута. С помощта на цитрусов сокоизстисквач, изцедете сока от тях. Поставете сока в хладилника.
Измийте краставицата, нарязани на кубчета. Не е необходимо да има много повърхност, защото парчетата все още ще трябва да се раздробяват.
Пулпът от пъпеш също се нарязва на кубчета с размер от около един и половина сантиметра.
Разбърква се в пъпеш, краставица, мента и смесител.
Смесете пюре от пъпешово-краставици с сок от грейпфрут.
Преди да изсипете глазките в чаши, поставете 2-3 кубчета лед във всяка.

Пъпешът с краставици и сок от грейпфрут напълно успокоява жаждата и освежава добре. Той не съдържа захар, така че дори тези, които са на диета, могат безопасно да го изпият.

Пъпеши от пъпеши и портокали

Съставки:

пъпешка пулпа - 0,4 кг;
портокалов сок - 0.2 л;
мед - 20 ml;
натрошен лед - на вкус.

Метод за приготвяне:

Нарежете плътта на пъпеша на големи парчета, разбийте смесителя.
Пригответе портокалов сок. Най-добре използваното прясно изцедено.
Разтопете меда и го разбъркайте с портокалов сок.
Поставете чаша сок за половин час в хладилника. Там също изпраща за известно време натрошен пъпеш.
След определено време комбинирайте пюре от пъпеш с портокалов сок, добавете натрошен лед и разбъркайте в шейкър.

Остава да излеем напитката в чаши и да служите. Ако украсите чаша с парче пъпеш, то ще изглежда още по-апетитно.

Банан и пъпеш лук

Съставки:

пъпешка пулпа - 0,4 кг;
праскови - 0,3 кг;
банани - 0,3 кг.

Метод за приготвяне:

Всички съставки, които съставят коктейла, готино.
Измийте прасковите и отстранете костите от тях. Нарежете на малки парченца.
Обелете бананите, нарязани на колони с височина 2 см.
Нарежете пъпеш в големи кубчета.
Поставете всичко в тенджера и смесете с блендер. Ако желаете, добавете шепа счукан лед.

Smoothies с праскови и банани имат привлекателен слънчев сянка, имат съблазнителен аромат и са много освежаващи. В този случай те могат да охладят не само жаждата, но и глада.

Пъпеши от пъпеши и дини

Съставки:

пъпеш - 0,3 кг;
диня пулпа - 0.3 кг;
пудра захар (по избор) - 20 гр.

Метод за приготвяне:

Обелете пъпена от семената и кори, нарязани на кубчета.
Отстранете семената от динята, нарежете плътта.
Поставете пъпеш и диня на дъската и го изпратете до фризера за половин час.
След точното време, поставете парчетата пъпеш и диня в купата на миксер, добавете малко сладка захар и разбъркайте.

Прахообразна захар може да се използва и за украса на ръба на очилата. Такава "студ" ще даде на хладната напитка още по-съблазнителен вид.

Пъпеш със смокини и касис

Съставки:

пъпеш - 0,3 кг;
смокини - 0,3 кг;
касис - 100 г;
мед - 20 ml;
Мента - за декорация.

Метод за приготвяне:

Нарежете пъпеш на малки парченца и замразявайте.
Разтрийте черното касис през сито или котлет с миксер. В първия случай последователността на гладкото би било по-деликатно.
Лъжицата отстранява сладката пулпа от смокини. Смесете го с френско грозде.
Разтопете меда и изсипете в контейнера с касис и фиде пюре.
Смесете пъпеш в блендер, комбинирайте с плодове и плодове. Разбийте всичко заедно.

При сервиране на масата във всяка чаша с пъпеш, сладкиши, смокини и черен френско грозде се препоръчва да поставите лист от мента.