Целина не е само вкусна хранителна добавка, която му придава уникален вкус. Този продукт отдавна е обичан от хората, които гледат здравето. Неговата нискокалорична и висока хранителна стойност ви позволява да контролирате теглото и да поддържате тялото в добра форма. Супи, салати, основни ястия са направени от нея, но целина е особено популярна. Тази дебела и ароматна напитка отдавна премахва усещането за глад, подобрява настроението, подхранва, помага за нормализиране на баланса между вода и сол и в същото време не застрашава увеличаването на теглото. Поради тази причина можете да ядете толкова често, колкото искате, и благодарение на разнообразието от съществуващи рецепти за гладки целини, този коктейл едва ли ще се отегчи.
Функции за готвене
Готвенето на всяка чиния, дори най-простата, има свои специфики. Целувка Smoothie не е изключение. Въпреки факта, че може да бъде направено от всяка домакиня, дори и без елементарен кулинарен опит, има няколко точки, които е за предпочитане да се вземат предвид при готвенето на този полезен коктейл.
- Smoothies най-често са направени от целина стъбла, а не от корена.Не забравяйте да проверите дали не са разглезени, преди да ги добавите към коктейла, и изплакнете обилно в течаща вода, тъй като може да има пясък върху дръжките. Съгласете се, че хрускането на пясък върху зъбите е малко вероятно да ви достави удоволствие, докато пиете питие.
- Преди да накълцате целина, отстранете едрите влакна от стъблата.
- Целина върви добре с различни зеленчуци и плодове, и поради това, въз основа на нея, многокомпонентни коктейли често се подготвят. Въпреки това, когато смесвате различни съставки, трябва да знаете мярката, защото ако я прекалявате с количеството си, вкусът на препаратите може да бъде непредсказуем, възможно е това да е неприятно. Опитните готвачи препоръчват да се ограничи до 3-4 компонента. В този случай, ласкател ще бъде наистина вкусно и здравословно, тъй като ще комбинира силата на няколко зеленчуци или плодове.
- Целина гладки се влошават бързо, поради което не се препоръчва за бъдеща употреба. По-добре е да се ограничи броят на съставките, посочени в рецептата. И ако направите ласкател на пробата, като първо одобрите една или друга рецепта, тогава броят на първоначалните продукти може дори да бъде намален, запазвайки пропорциите.
Целина Smoothies могат да бъдат приготвени според различни рецепти. Технологията за готвене почти винаги ще бъде подобна, но не и идентична. Поради тази причина е добре да обърнете внимание на детайлите. В този случай резултатът ще отговори на очакванията и ще получите не само полезен, но и вкусен коктейл, който можете да пиете не само за отслабване, а само за забавление.
Целувка Smoothie с моркови и банан
Съставки:
- целина - 100 г;
- моркови - 0,2 кг;
- банан - 150 г;
- неподсладено кисело мляко или кефир (за предпочитане с хранителни добавки) - 20 ml;
- мед - 5 ml;
- канела (земята) - 3 g;
- пресен магданоз - 50 г;
- пречистена вода - 50 ml.
Метод за приготвяне:
- Разделете няколко стебла от целина, изплакнете ги добре и почервайте с салфетка. Премахнете едрите влакна. Нарежете дръжките на малки парченца и ги изпратете в купата на миксера.
- Обелете банан, парче и го поставете върху целина.
- Измийте и изстържете добре морковите. Нарежете не твърде тънки квартали на кръгове. Поставете банан и целина.
- Измийте и разклатете магданоз. Нарежете го с нож, изсипете го върху продуктите, приготвени преди него.
- Сложете една малка лъжичка мед, супена лъжица кисело мляко в купата на миксера, изсипете във вода.Добавете канела - това ще даде напитката приятен аромат и ще я направи още по-ефективен в борбата с излишните килограми, тъй като подобрява обмяната на веществата.
- Стартирайте миксера и смилайте продуктите, превръщайки ги в хомогенна маса.
Smoothies за тази рецепта е достатъчно дебел, така че може да се яде с лъжица. В този случай е по-добре да се задоволи гладът, тъй като чувството за ситост ще се появи дори в процеса на ядене на храна. Целините гладки с моркови и банани имат балансиран вкус, свеж и сладък в същото време. А очарователният й аромат е трудно да се опише с думи.
Целувка Smoothie с ябълка и морков
Съставки:
- целина - 150 г;
- ябълка - 0,2 кг;
- морков - 100 гр
Метод за приготвяне:
- Измийте морковите, обелете, нарязани на малки кубчета.
- Цели стръкове от целина, измити и изсушени, нарязани на малки парченца.
- Измийте ябълката, изсипете салфетката. Изрежете ядрото от него. Самите плодове се нарязват на малки парченца от произволна форма.
- Поставете всички продукти в блендер и ги настържете на пюре.
Завършената глазура има текстура от пюре, за да може да се използва за закуска.Неговите съставки хармонично се допълват, така че напитката не само подхранва, но и укрепва имунната система.
Целувка Smoothie с ябълка и домат
Съставки:
- целина - 150 г;
- ябълката е 0,25 кг;
- домат - 0.25 кг;
- морков - 100 гр
Метод за приготвяне:
- Apple измийте и обелете. Извадете кутията за семена от нея. Пулп нарязани на кубчета или тънки филийки.
- Сварете моркови, обелете, нарязани на половинки от кръгове.
- Изплакнете целина, отстранете груби влакна. Нарежете стъблата на малки парченца от всякаква форма.
- Сварете домати, отлепете, избършете през сито.
- Поставете всички съставки в купата на пасатора и разбъркайте докато смесите.
Сладките, приготвени по тази рецепта, имат деликатна текстура и приятен сладко-кисел вкус. В същото време е трудно да се определи от кои продукти точно коктейлът е направен, тъй като те съставляват хармоничен състав, без да се запушват помежду си.
Целувка Smoothie с ябълка и киви
Съставки:
- целина - 50 г;
- зелени ябълки - 0,4 кг;
- Киви - 0,2 кг;
- вода - 100 ml;
- Скъпа (по избор) - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Дръжка от целина, която е измита и освободена от едри влакна, нарязана с нож.
- Обелете ябълки и семена, нарязани на кубчета със среден размер.
- Обелете кивито, нарязайте всеки плод на няколко парчета.
- Поставете плода с целина в купата на миксера, излейте пречистената вода. Ако желаете, можете да добавите малко мед, защото ябълките и кивито имат кисел вкус, а подслаждането на напитката не боли.
- Разбийте съставките, превръщайки ги в хомогенна маса.
Този смарагден коктейл има вдъхващ вкус и аромат, тонизира добре, подобрява настроението. Освен това, подобна гладкост ще спомогне за укрепване на имунната система, за предотвратяване появата на анемия с недостиг на желязо. Особено важно е да се включат в диетата такива напитки по време на епидемичния сезон, с увеличени натоварвания върху тялото, както и върху диета, която не е твърде богата на витамини (например белтъчини).
Целувка Smoothie с краставица
Съставки:
- целина - 100 г;
- зелена ябълка - 0,2 кг;
- краставица - 150 г;
- лимон - 0,5 бр.;
- банан - 50 г;
- вода - 0.2 л.
Метод за приготвяне:
- Целина, след измиване и сушене с кухненски кърпа, нарязани на малки парченца.
- Обелете ябълката, отрежете ядрото от нея. Пулпа от ябълки, нарязана на кубчета.
- Обелете краставицата с помощта на зеленчука. Нарежете го на парчета от произволна форма, не прекалено големи.
- Нарежете обеления банан в кръгове, разделяйки желаната сума. Ако е необходимо, може да бъде заменено от няколко дати.
- Поставете всички приготвени съставки в купата на миксера. Стиснете сока от половин лимон отгоре. Напълнете с вода. Бийте се.
Гладките, приготвени съгласно горната рецепта, са много освежаващи. Особено приятно е да се пие в горещо време. За да подобрите освежаващия ефект, можете да добавите малко мента и натрошен лед.
Целина Smoothies е вкусен и ароматен коктейл с много полезни свойства. По-специално, тя допринася за загуба на тегло. Разнообразието от рецепти ви позволява да изберете опцията за всеки вкус.
