Цвеклото съдържа големи количества витамини и микроелементи. Помага за почистването на тялото, включително солите на тежките метали. Доказано е, че този зеленчук е ефективен за предотвратяване на рак. Той подобрява червата, помага за отслабване. Трудно е да си представим без него диетата на човек, който наблюдава моето здраве. Повечето от полезните свойства на цвекло и се запазва след топлинна обработка, въпреки че в прясна форма всички зеленчуци все още полезни. Много малко хора обичат суровото цвекло, трудно е да се намери човек, който да го използва в тази форма с удоволствие. Но начинът да го направиш вкусен е. Плодовете за цвекло имат хармоничен вкус, приятен е да се пият или ядат. Включете ги в менюто, ако искате да почистите кръвта и да отслабнете, би било добра идея.
Функции за готвене
Smoothies са дебели коктейл, и с блендер, че е лесно да се направи. Въпреки това, преди да започнете да правите сладкиши от цвекло, не боли да научавате за няколко важни точки, които ще улеснят процеса и ще направят резултата предвидим.
- Подгответе коктейл от варено или сурово цвекло.Вторият вариант е за предпочитане, тъй като гладене от пресни зеленчуци е по-полезно. Пресни цвеклите са по-богати от сварени, коктейл от тях има по-приятна текстура.
- Цвеклото е сред най-здравите зеленчуци. За да не се счупи блюдото ви и процесът на нарязване на зеленчуците не е твърде дълъг, цвеклото трябва да се реже колкото е възможно по-малко и да се превърне в картофено пюре отделно от другите съставки.
- Захарта и солта не се използват за приготвянето на хранителни продукти, тъй като намаляват ползите от тях до нищо: захарта има високо съдържание на калории, солта допринася за задържането на течности в организма. Ако е необходимо, за подобряване на вкуса на напитката е по-добре да използвате подправки, билки, мед.
- Ако замените соевото цвекло с една от храната или закуската, ще бъде по-полезно за отслабване. Да ядете малка част от коктейла ще бъде по-лесно, ако го ядете с малка лъжица и не пиете на големи глътки.
- Дали да почистите плодовете и зеленчуците, които съставляват коктейла, зависи от вас. След като ги почистите, ще получите по-мека текстура, но коктейл от плодове без косъм ще изчисти тялото по-ефективно, тъй като в кората има много влакна.
Рецептите за цвекло са толкова разнообразни, че технологията за тяхното приготвяне не винаги е идентична. Внимателно прочетете инструкциите, придружаващи рецептата, получавате очаквания резултат.
Цвекло на цвекло с цвекло
Съставки:
- цвекло - 0,3 кг;
- върховете от цвекло - 50 г;
- ябълки - 0,4 кг;
- вода - 0.25 л;
- мед - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Измийте цвекло, изсушете с кърпа и кори. Нарежете на малки кубчета.
- Поставете контейнера на миксера и се смилайте до състояние на картофено пюре.
- Обелете ябълките, отрежете кутиите за семена от тях. Изрежете ябълковата плът в средни парчета и ги поставете в пюре от цвекло.
- Измийте, изсушете и настържете ножовете с цвекло. Сложете го до останалите съставки.
- Включете устройството и нарязайте ябълките с върховете от цвекло.
- Добавете мед и вода, разтопете се в течно състояние, разбъркайте.
При върховете от цвекло някои витамини се намират в по-големи количества, отколкото в самия зеленчук. Коктейлът, приготвен по тази рецепта, е особено полезен, но може да се приготви само през сезона на прибиране на реколтата.
Захарно цвекло с ябълки и моркови
Съставки:
- сурово цвекло - 150 г;
- сурови моркови - 100 г;
- зелени ябълки - 0,5 кг.
Метод за приготвяне:
- Ябълки, пилинг, нарязани на филийки. Отсечете участъците от семена.
- Разбийте ябълковата пулпа в миксер и изцедете сока от получената маса.
- Измийте и обелете зеленчуците, ги нарязайте на малки кубчета и ги поставете в купата на миксера. Натрошете до състояние на картофено пюре.
- Напълнете ябълков сок и разбъркайте до хомогенен състав.
С тази напитка ще получите балансиран комплекс от витамини и минерали, които ще ви спестят от недостиг на витамини и анемия.
Захарно цвекло с пипер и джинджифил
Съставки:
- Български пипер - 0,2 кг;
- сурово цвекло - 150 г;
- спанак - 50 г;
- корен от джинджифил - 5 г;
- лимонов сок - 2-3 ml;
- червен пипер - щипка;
- кубчета лед - на вкус;
- студена пречистена вода - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Измийте и обелете цвеклото. Нарежете на малки кубчета.
- Измийте, изчистете и настържете спанака с нож.
- Пипер, изплакнете, премахване на стъблото и семена, нарязани на квадратчета, които не са твърде големи размери.
- Разтрийте джинджифил с нож.
- Поставете парчетата цвекло в купата на миксера, изсипете ги с малко количество лимонов сок и, като въртите уреда, смилайте на пюре.
- Добавете останалите съставки и половин чаша вода.Бийте се, за да получите хомогенна маса.
- Ако е необходимо, добавете още вода и отново я разбъркайте.
- Налейте в чаши, на дъното на които първо трябва да поставите няколко кубчета лед.
Smoothies с пипер и джинджифил имат необичаен вкус, тя е добре освежаващо и освежаващо, помага да се поддържа тялото в добра форма.
Цвекло Smoothies със смокини и аспержи
Съставки:
- цвекло - 0,5 кг;
- смокини - 100 g;
- спанак - 100 г;
- Аспержи - 0,2 кг.
Метод за приготвяне:
- Измийте цвеклото и обелете. Оставете една цвекло, оставете я, след това я превръщайте в пюре с помощта на миксер, изцедете сока от целулозата.
- Нарежете останалите цвекло в малки кубчета и ги поставете в биберон.
- Измийте аспержите, намажете с кърпа, нарязани на малки парченца.
- Изплакнете, разклатете и настържете спанака с нож.
- Поставете спанака на цвекло, а след това изпратете аспержи на същото място. Разбийте смесителя.
- Лъжицата събира пулпата от зрели смокини и слага останалите съставки.
- Изсипете сок от цвекло и разбъркайте старателно.
Вкусът на този коктейл ще ви изглежда необичайно в началото, но скоро ще свикнете с него. Възможно е гладене, направено по тази рецепта, да бъде един от любимите ви десерти. Ако искате да получите по-сладка версия, просто увеличете броя на смокините.
Цвекло Smoothies със целина и краставица
Съставки:
- цвекло - 150 г;
- краставица - 150 г;
- зелени ябълки - 0,5 кг;
- филе от целина - 50 г;
- корен от джинджифил - 5 гр.
Метод за приготвяне:
- Сурово цвекло, обелени, нарязани на малки кубчета, след което се смилат до състояние на картофено пюре с миксер.
- Измийте и изсушете краставицата със салфетка. Отрязвайки върховете му и отстранявайки кората със зеленчука, изрежете плътта на малки парченца от произволна форма.
- Измийте стъблото на целина, изсушете и премахнете грубите влакна. Нарежете на малки парченца.
- Отлепете ябълките, отсечете семена от тях. Изрежете плътта на малки парченца.
- Добавете целина, ябълки и краставици към захапеното цвекло. Включете миксера и завъртете храната в хомогенна маса.
- Разтрийте и добавете джинджифил, разбъркайте заедно с него.
Този освежаващ коктейл е приятно за пиене през лятото. Ако желаете, можете да добавите шепа счукан лед към него и да го смесвате с него, за да направите охлаждащия ефект още по-забележим. Тази рецепта е полезна за тези, които усещат необходимостта от възстановяване на баланса между вода и сол и отстраняване на излишните течности от тялото.
Препаратите за цвекло са сред най-полезните продукти.Той има хармоничен вкус и помага за използването на сурово цвекло, което рядко се използва при приготвянето на всякакви други ястия.
