Продуктите от ферментирало мляко помагат да се възстанови чревната микрофлора, да се нормализира неговата подвижност, да се помогне за отстраняване на токсините от тялото. Благодарение на високото съдържание на калций и други микроелементи, те подсилват зъбите, ноктите и косата. Ако ги пиете редовно, тези излишни килограми изчезват и общото благоденствие се подобрява, външният вид става по-привлекателен. Кефирът е продукт, който е включен в различни диетични планове за намаляване на теглото. Можете да я изпиете отделно, но е по-полезно в "фирмата" на плодове, плодове и зеленчуци. Kefir smoothies са популярни сред тези, които се интересуват от тяхното здраве и здравето на близките.
Функции за готвене
Предимствата на кефир гладките ще бъдат по-големи, ако са подготвени и използвани правилно.
- За сладки, можете да вземете всеки кефир, ако е само свеж. Но трябва да разберете, че продукт с ниско съдържание на мазнини ще бъде по-малко калоричен, макар и по-течен.
- Ако добавите захар или сол към глазура, то ще се превърне в вредна от здравословна напитка. Не достатъчно сол - опитайте се да подобрите вкуса на коктейла с помощта на подправки, които едновременно ще помогнат за разсейване на метаболизма. Необходимо е да подсладите - използвайте мед или плодове с високо съдържание на захар.
- Ефектът ще бъде по-забележим, ако не добавите кефир и не го замествате с част от обичайното меню. Яжте ласкател за закуска или вечеря, яжте ги вместо пайове и резултатът скоро ще ви зарадва.
- За хората с наднормено тегло, въпросът за това как да се яде достатъчно на малки порции е от значение. На него има един прост отговор: трябва да ядете бавно, с малки лъжици. Това важи и за използването на глазури. Плътната му структура позволява да яде, да не пие.
Не всички кефирни глазури са еднакво вкусни, понякога вкусът е жертва на доброто. Въпреки това, възможно е да се пие коктейл, ако е ароматизиран с подправки, зелени, плодове и плодове с ярка миризма. След като сте украсили чаша с плодове или клончета от мента, ще направите също така по-апетитни и желателни кефирът.
Кефир и зеленчуци
Съставки:
- кефир - 0.25 л;
- домати - 0,3 кг;
- Български пипер - 0,2 кг;
- краставица - 150 г;
- пресен копър - 50 гр.
Метод за приготвяне:
- Измийте и изсушете домати със салфетка. Сварете ги и почистете. Грубо нарязайте доматената пулпа и я изпратете в купата на миксера.
- Отлепете червената пипета, като извадите дръжката.Нарежете на малки парченца произволна форма, поставени на домати.
- Измийте краставицата, попийте с кърпа, отрязайте върховете й. Използвайки машина за отстраняване на зеленчуци, отстранете тънък слой коричка. Целулоза, нарязана на кубчета със среден размер.
- Нарежете копъра с нож.
- Смажете домати и чушки в купата на смесителя, превръщайки ги в хомогенна гъста маса.
- Поставете зеленчуковото пюре в очила, предназначени за гладене.
- Измийте купата на миксера, изсипете кефира в него, добавете копъра. Потопете се и налейте в очила, внимавайте да не повредите долния слой.
- Отделно, нарязани краставици в блендер, поставени на върха на кисело мляко.
Оригиналната лентичка за кефир ще бъде щастлива да яде, не само възрастни, но и деца. Изненадващо, за повечето от тях ще изглежда много вкусно, въпреки че в него няма захар или сол.
Кефир гладки с цвекло и моркови
Съставки:
- кефир - 0.25 л;
- цвекло - 150 г;
- моркови - 0,3 кг;
- краставица - 150 г;
- ябълка - 0,2 кг;
- филе от целина - 50 гр
Метод за приготвяне:
- Измийте зеленчуците.
- Обелете суровото цвекло и морковите, нарязани на малки кубчета и нарязани на блендер. Техниката на този етап не може да се използва, превръщайки зеленчуците в каша с ренде.
- Изцедете сока от зеленчуковото пюре в нагъната марля.
- Измийте целината. Премахнете грубите влакна от стъблото. Нарежете го на малки парченца.
- Почистете ябълковата кора. Нарежете на филийки, отсечете от тях площи със семена. Нарежете всеки парче на няколко парчета.
- Обелете и заровете средна краставица.
- Поставете твърди съставки в купата на смесителя: целина, ябълка, краставица.
- Натрошете до състояние на картофено пюре.
- Изсипете кефир и зеленчуков сок. Бийте се.
Smoothies подготвени по тази рецепта, се оказва течност, е удобно да се пие чрез слама. Коктейлът ще изглежда по-вкусен, ако поставите няколко кубчета лед в чашите.
Кефир гладки с боровинки, ябълки и банани
Съставки:
- кефир - 0.25 л;
- червени боровинки (пресни или замразени) - 100 g;
- зелена ябълка - 0,2 кг;
- стъбла целина - 50 г;
- банан - 150 г;
- пресен магданоз - 50 гр
Метод за приготвяне:
- Измийте целината и нарязани на малки парченца.
- Измийте ябълката. Изрежете ядрото. За деликатна последователност почиствайте ябълката. Нарежете на кубчета.
- Банан, пилинг, нарязани на кръгчета.
- Сортирайте боровинките, изплакнете ги с течаща вода и оставете да изсъхнат.Замразените плодове трябва да бъдат размразени на около половината.
- Нарежете магданоз с нож.
- Поставете магданоз, ябълка и целина в контейнер за миксери. Разбийте ги.
- Добавете кефир и банани. Разбийте съставките заедно.
- Влезте в червените боровинки и отново накиснете коктейла.
Smoothies за горната рецепта е толкова вкусно, че дори децата я ядат с удоволствие. Дори полезен, но не прекалено много обичан магданоз в този случай не предизвиква отхвърляне, защото почти не се усеща в коктейла.
Кефир гладки с мед и круша
Съставки:
- кефир - 120 ml;
- мляко - 120 мл;
- круша - 0,2 кг;
- мед - 5 мл.
Метод за приготвяне:
- Измийте крушата. Обелете го, нарязайте го на 4 части, изрежете площите със семена.
- Нарежете крушата на малки парчета и я поставете в купата на миксера.
- Сложете плода с лъжица течен мед.
- Изсипете кефир, удряйте докато гладко.
- Изсипете млякото и отново.
Сладкият вкус и аромат на този коктейл ще спечелят сърцето на всеки гастроном. Би било полезно да се опита, дори и да не е полезно.
Кефир гладка с банан
Съставки:
- кефир - 0.25 кг;
- сладкиши - 20 г;
- банан - 100 g;
- мед - 5 мл.
Метод за приготвяне:
- Разбийте бисквитките, изсипете кефира и го пуснете да се разбие.
- Обелете и нарязайте банана.
- Разтопете меда.
- Сложете банани в купата на миксера, изсипете мед, добавете кефир с печене.
- Бийте до гладка.
Тази сметана за кефир може да замени десерта. Ако сте на диета, ще трябва да опростите малко рецептата, като премахнете "бисквитките" от нея. Незабавната овесена каша ще ви помогне да направите коктейл по-плътно. Те трябва да излеят ферментирал млечен продукт за 15 минути, след което готвят по същия начин като коктейл с бисквитки.
Кефир гладки с плодове и извара
Съставки:
- нискомаслено извара - 0,2 кг;
- кефир - 0.25 л;
- малина - 50 г;
- червено касис - 50 г;
- ягода - 50 гр
Метод за приготвяне:
- Преминете през плодовете, отстранявайте отпадъци и сепарали, отстранявате френско грозде от клонките. Изплакнете и изсъхнете, като разлеете кърпа.
- Изсипете яйцата в каната на пасатора и нарязайте.
- Добавете извара и кефир, ги разбъркайте заедно с плодове, за да получите хомогенен състав.
Smoothies с извара и плодове са не само вкусни, но и подхранващи. Същевременно неговото съдържание на калории изобщо не е високо. Той има само един недостатък - може да се направи само през лятото, тъй като през зимата ще бъде трудно за него да получи съставките, дори ако търсите замразени такива.
Кефир Smoothies с ябълка
Съставки:
- ябълка - 0,2 кг;
- кефир - 0.25 л;
- лимонов сок - 5 мл.
Метод за приготвяне:
- Украсете лимон и нарязани на парчета.
- Поставете ябълковите филии в купата на смесителя, изсипете с лимонов сок, добавете кефир.
- Включете миксера и завъртете храната в хомогенна маса.
Такъв коктейл може да се приготви през зимата. Райска ябълка е полезна и като част от кефир ласкател придобива уникален вкус.
Поддръжниците на здравословна диета оценяват здравословното състояние и приятен вкус, които правят диетата удобна.
