Вкусен, богат и прозрачен бульон от месо - това е половината от успешната супа. И тайната на вкусен бульон е проста - месото трябва да се постави в студена вода и готвене почти до готовност, с много, много слаб вряла, с други думи - да къкри.
Ако приготвяте супа в многообразна форма, то за бульон за готвене трябва да изберете точно начина, по който ще изсъхне, докато при различни модели мулти-кукер режимът може да бъде наречен по различен начин.
След като бульонът е готов, се поставят зеленчуци и консервираните зърна вече са готови и ние го добавяме точно преди края на готвенето.
съставки:
Време за готвене: 1 час; брой порции: 7.
1. Първо трябва да приготвите съставките: кост от говеждо месо трябва да се изплакне обилно под течаща вода. Ако е замръзнала, преди да се размрази. С лук премахнете обвивката.
2. Отлепете морковите и нарязани на филийки. Ако морковът е твърде дебел, можете да го отрежете на полукръг.
3.Измийте картофите, отлепете и след това ги нарязайте на средни по размер барове или кубчета.
4. Преди да приготвите зеленчуците, поставете говежди кости в бавна готварска печка, напълнете я с вода и включете режима "Супа" за 3 часа. Когато водата кипи, поставете цяла глава лук, солена вода. Когато месото е почти готово, хвърлете нарязани картофи и моркови в бульона и добавете любимите си подправки.
5. Отворете буркан с консервирани бобчета. Колкото по-голяма и по-безопасна ще бъде, толкова по-вкусна ще бъде супата.
6. Когато всички съставки са готови, изсипете боб в бульона, оставете готвача за още няколко минути и извадете от огъня. Изсипете супата в чинии и сервирайте горещо.
