Супа с кюфтета - най-бързият начин да готвите супата в месото. Меленото месо се приготвя само за няколко минути, а в рамките на 10-15 минути успява да даде и част от сока и вкуса, благодарение на което супата е наситена с месов вкус. По принцип мляното месо може да се навие на топки и да се прибави към супата, само чрез осоляване, но за да не се изсушат кюфтетата, към тях се добавят яйца.
Има една малка тайна в готвене супи с картофи: веднага след като картофите са добавени към вряща вода, супата трябва да кипи в продължение на 7-10 минути интензивно. След това трябва да намалите топлината и да доведете зеленчуците до готовност с умерено кипване. Ако добавите картофи към вода с ниска точка на кипене и го варите в този режим, резени на кореновата култура ще останат твърди и здрави, а бульонът ще получи неприятна миризма.
съставки:
1. Подгответе избраните продукти. На първо място, сложихме вода за супата на бавен огън. Месо без кост се измива, като се отърве от филма. Обелете лука. Отварете морковите и картофите.
2.Разбийте месото в месомелачка, като добавите малко количество мазнини.
3. Караме в пъдпъдъчи яйца, добавете щипка сол и черен пипер.
4. Съдържанието старателно се месят до хомогенност и образуват малки топчета месо.
5. Настържете ситно лука.
6. Нарежете картофите на кубчета, а морковите на пръстени или половинки.
7. Поставете зеленчуците и нашите кюфтета във врящата вода, добавете сол. Сварете 15 минути.
8. Нашата супа с кюфтета е готова.
