Ревенът е доста популярен в готвенето. От него се подготвят и първото и второто игрище, както и голямо разнообразие от десерти. Вероятно най-известният днес е ревният пай, рецептата за която е всяка домакиня.
Предлагаме да се готви лека супа с листата на този вкусен и здравословен продукт. Опции за това ястие много. Но каквито и да е съставки, които използвате в супата, ревенът успешно сенки, смело подобрява и умело подчертава вкуса на всички компоненти, правейки ястието оригинални и много вкусни.
Светлината и приятната киселинност в супата приятно ще изненадат всеки, който първо вкуси тази прекрасна супа.
Състав за супа:
1. Моите листа са ревен, предварително отделени от стъблото. Тъй като ревен може да се яде цял, изхвърлянето на стъблата е по избор. Те могат успешно да се използват като пълнене за пайове или да направят компот. Ребрата листа могат да бъдат разкъсани на ръка или нарязани на малки ленти.
2.Почистете и изплакнете морковите и лука под течаща вода. Настържете морковите на ренде с големи дупки. Ръцете нарязани на четвърт.
3. Почистете картофите, измийте и нарязайте на кубчета със среден размер.
4. Загрейте малко слънчогледово масло в тигана. Предварително приготвените моркови и лук се изсипват в тиган и пържени в масло до златисто кафяво.
5. Потопете в кипящия бульон първо картофи. След 20 минути, когато картофите са почти варени, изпращаме печени моркови и лук на тигана.
6. За да донесете супата с ревен на вкус, ще използваме минимум подправки. Нуждаем се от черен смлян пипер, дафинови листа.
7. Добавете подправки към супата. Солим на вкуса.
8. Време е да поставите подготвени ревен листа в тигана.
9. Пригответе супата за кипене и продължете да готвите при много малък огън за 10 минути. След това изключете печката и сушете супата още 10 минути.
Супа с ревен!
Лъжица заквасена сметана ще подчертае само вкуса на ястието. Ако желаете, супата може да бъде украсена с нарязани зеленчуци и варено пилешко яйце, нарязано на малки кубчета.
Това няма да отнеме много време, за да подготви тази вкусна супа, и ще диверсифицира прасенце от рецепти на всяка домакиня.
