Свинските пържоли в галетата са много меки и сочни, с отличен аромат от трохи за хляб, които няма да се случат, ако използвате патладжани за съхранение. Осъществяването на домашна направляваща е невероятно лесно и ще ви отнеме буквално 5 минути от вашите усилия. Останалите ще направят фурната. Е, в подготовката на пържоли нищо военни или - всичко е просто и възмутително вкусно. При сервиране на пържоли не забравяйте за сос - заквасена сметана, гъби, чесън или сирене. Ще бъде още по-вкусно.
Списък на съставките:
1. Хлябът може да не е най-свежият, но, например, вчерашния ден. Нарежете го на кубчета и се разпространява върху хартия за печене, на свой ред, се разпространява върху печене лист.
2. Загрейте фурната до 160 градуса и поставете лист за печене в нея, запържете бисквитите за 7-10 минути, като периодично преглеждате и разбърквате. След това оставете червените бисквити леко да се охладят.
3. Измийте и изсушете свинското месо, нарязано на слоеве месо с дебелина около 1 см.
4.Покрийте всяко парче с фолио и го отблъснете от двете страни с кулинарен чук. Размерът на котлето трябва да се увеличи около два пъти.
5. Изсипете сол и подправки в чиния, разбъркайте.
6. Потопете всеки котлет в сол и подправки, можете да ги оставите да легнат за 10 минути.
7. Почистете бисквитите в блендер до състояние на малки трохи, желателно е да изберете останалите големи парчета. Изсипете бисквитите в чиния, така че да е удобно да се търкаляте.
8. Изсипете брашното в чинията и в купата, удряйте едно голямо яйце или чифт малки яйца, удряйте ги с вилица. Потопете пържола първо в брашното, след това го натопете в яйцето.
9. Сега хванете пържоли в галета.
10. В тиган изсипете 5 супени лъжици рафинирано олио за готвене. Прехвърля се котлетът и се запържва в продължение на 4 минути до златисто кафяво. След това се запържете и запържете за още 3 минути.
11. За да се отървете от излишното масло, пържолите могат да бъдат преместени в салфетки. И така, просто сложете готовите свински котлети на отделна чиния, докато пържите следващия.
12. Сервирайте горещи или леко студени пържоли, можете с гарнитура или салата.
