За промяна, понякога можете да готвите свинско и говеждо месо в тиган - те винаги се оказват доста мазни, така че често не трябва да се пренасяте с такова ястие. Въпреки това, тези кюфтета са перфектно комбинирани с картофено пюре или елда зърно, така че не се колебайте, трябва да готвите. Най-добре е да направите самата пълнеж, тогава кюфтетата със сигурност ще бъдат вкусни.
Списък на съставките:
1. Охладеното месо трябва да се измие и да се изсуши, след това да се нарязва филма и по желание парчета мазнини, кости. След това нарязайте свинското месо и говеждото на средни парчета, така че е удобно да ги завъртите през месомелачка.
2. Обелете и нарязайте няколко големи лука на 3-4 парчета, завъртете заедно с месото, редувайте свинско, говеждо и лук.
3. Няколко парчета бял хляб (пресни или бисквити) се разбиват на парчета и се накисват в млякото, след което се изтласкат леко и се изпращат до коня. Тук също победи в прясно пиле яйце.
4. Напълнете солта и пипера, разбъркайте.Препоръчително е да го отблъснете 10 пъти върху масата или купата. За да изпеете сок от месо, не лети в различни посоки, поставете пълнежа в торбата. Изсипете брашното в чиния. Оформете овална или кръгла форма с мокри ръце, навийте брашното от двете страни.
5. Загрейте маслото в тиган, разстелете крекетите плътно един към друг - те се смаляват по време на пърженето. Слачете за 4-5 минути от всяка страна на слаб огън, можете да покриете тигана с капак.
6. Поставете готовото свинско и говеждо месо на тиган върху салфетка, така че да се абсорбира излишното масло. Сервирайте със странична чиния или зеленчукова салата. Такива бургери са вкусни, когато са горещи и студени, дори от хладилника.
