Когато патладжаните и доматите узряват на леглата в градината, е време да направите вкусна зеленчукова закуска под леко необичайното име "Тескински език". За да го създадете не отнема много време и голям брой съставки, все пак всеки харесва резултата. Готови ли сте да започнете да създавате? Тогава започваме!
съставки:
1. Подгответе всички съставки, изброени по-горе.
2. Патладжана ми. Нарязахме кръгове с дебелина по-малко от десет сантиметра.
3. Напълнете патладжана със студена вода. Сол добре. Оставете за около 20-30 минути. Благодарение на накисването се отървете от характерната горчивина. След определеното време хвърляме патладжаните в гевгир, за да ги отървем от излишната течност.
4. Загрейте растителното масло в тиган. Разстилайте патладжана.
5. Запържете и от двете страни, докато изсъхне.
Ние даваме на патладжаните малко хладно, докато по това време ние сами ще се заемем с подготовката на пълнежа и подготовката на зелените за украса.
6. Почистете чесъна. Преминаваме през пресата.Свързваме се с майонеза.
7. Домати ми. Obsushivayut. Копиите от малкия размер се нарязват на пръстени, ако доматите са големи, след това се разделят на две.
8. Зелените ми. Obsushivayut. Фино нарязан.
9. Поставете патладжаните на един ред върху сервиращо ястие. Смажете маслото от чесън-майонеза.
10. Поставете кръг от домат, ако желаете, можете да намажете малко с майонеза.
11. Топ с кръг от пържени патладжани.
12. Намазваме с майонеза.
13. Поръсете готовата закуска със зеленчуци и сервирайте на масата.
