Съществува маса от рецепти за сладкиши и можете да видите това сами, като разгледате секцията "Готвене" на нашия портал. Съществуват обаче няколко торти, от които едно парче лесно може да замени десетки от голямо разнообразие от торти. Един от тях е любимият мед. Днес ние ще подготвим у дома си "Раджик", което не е нищо друго освен някаква медена торта.
За подготовката на класическия "Ryzhik" ще ви трябва:
За тестото: • Пшенично брашно - 450 грама, • Естествен мед - 3 супени лъжици (с хълм), • Захар - 200 грама, • Пилешко яйце - 2 броя, • Масло - 80-100 грама, лъжици (без горна част).
За сметана: • Заквасена сметана - 500 грама, • Мед - 1 супена лъжица, • Крем - 500 мл, • Сладка захар - 1,5 чаши, • Ядки - на вкус.
Метод за готвене
В самото начало ще направим подготовката на теста. Яйцата се комбинират със захар. Бийте се. Комбинирайте яйчево-захарната смес с разтопен мед и масло. Разбъркайте добре. Включихме водна баня. Непрекъснато разбъркване на тестото, изтощаване във водна баня, изсипва сода. Загрейте тестото, докато се удвои и потъмне. Добавете към масата, пресято брашно. Омесете тестото. Дайте охлаждане.Охладеното готово тесто се разделя на равни части. Всеки kolobochek се търкаляме в пластмаса. Нарежете кръг върху пластината с желания диаметър. Сладкиш се печем последователно в предварително загрята фурна от 200 градуса. Останалото тесто също трябва да бъде изпечено във фурната и натрошено на трохи. Ще трябва да украси тортата. Когато тортите се охладят, ние ще започнем да създаваме сметана за нашия "Ryzhik" .12. Смесваме заквасена сметана, сметана, мед и захар в дълбока купа. Използвайки миксер, удряйте в еднообразна еластична маса. Когато тортите се охладиха малко, можете да започнете сглобяването на тортата. На красиво ястие поставете една торта. Покриваме със сметана. Поставете втората торта върху сметаната и отново я покрийте със сметана. И така се управлява с всички korzhikov.16. Отгоре и от всяка страна ние с изобилие намазваме с крем. Поръсете трохи и нарязани ядки. Даваме на тортата час да стои топъл, след което да го изпратим за една нощ, за да накижи сметаната в хладилника.
Представената Ви рецепта е класическа. Всеки домакиня обаче променя тортата "Ryzhik" според вашите предпочитания и в зависимост от предпочитанията на домакинството. Особено стюардесите обичат да експериментират с крем.Ето защо, в допълнение към основната рецепта, решихме да ви предложим няколко възможности за направата на крем за тортата.
Ще ви трябва: • Захар - 1,5 чаши, • Мляко - 1,5 чаши, • Яйце - 3 броя, • Масло - 250 грама.
Метод за готвене
1. Разбийте половината от определеното в съставките мляко с яйца и захар. Оставащото мляко се излива в тенджера и се запалва. Веднага след като млякото започне да кипи, изсипва се смес от мляко, захар и яйца в тънък поток. Непрекъснато разбърквайте, за да избегнете изгарянето на крема, за да го укротите. Извадете от светлината. Добавете масло към топло мляко. Beat с миксер. Със студен крем се смазват торти на "Рижик".
Вие ще имате нужда от: • Мляко - 500 мл, • Брашно - 2 супени лъжици, • Яйце - 6 броя, • Кондензирано мляко - 400 грама / 1 буркан.
Метод за готвене
1. Изсипете млякото в тенджера, поставете го в огън. В отделна купа победете брашното с яйца до хомогенна дебела маса.3. Изсипете сместа от яйчно брашно във врящата мляко в тънък поток. Разбърквайте постоянно. Кук за няколко минути и извадете от топлина.След 20 минути добавете кондензирано мляко към леко охладен крем. Beat с миксер. Кремът е готов да бъде изпратен в тортата!
Ще ви трябва: • Масло - 200 грама, • Захар - 0,5 чаши, • Шампоан - 2 супени лъжици, • Мляко - 2 чаши.
Метод за готвене
1. Разбийте разтопеното масло със захар. Сварете овесена каша от мляко и грис за 5 минути. Смесете охладения грис с маслена маса, като използвате смесител. Готово!
Приятен чай парти!
