Szaboveronika

Оранжево сладко


Оранжево сладко / готварство

Мнозина са убедени, че конфитюрът може да се приготвя само през лятото, когато любимите плодове узряват на леглата, а дърветата дават много плодове. Въпреки това, дори през зимата, не е трудно да се приготвят няколко порции ароматно, здравословно и изключително вкусно сладко. От какво? Разбира се, от портокали!

Има няколко тайни за правене на оранжево сладко:

  • Докато готвите деликатеси от обелени портокали, добавете малко оранжево коричка, нарязана на месомелачка, така че конфитюрът ще бъде много по-ароматен;
  • Не забравяйте да опитате плодовете, приготвени за десерта, за да можете да определите колко захар трябва да поставите в сладкото;
  • Уверете се, че сте отстранени от цитрусовите кости, в противен случай лечението ще бъде горчиво;
  • Сварете конфитюра в емайлирана тенджера и навийте готовата обработка, от която се нуждаете, в стерилизираните буркани.

След като сте научили основните тайни за правене на оранжево сладко, е време да ви предложим някои интересни рецепти.

Оранжево сладко. Класическа рецепта

Ще ви трябва:

  • портокали - 1 кг,
  • захар - 1,5 кг,
  • вода - 500 ml.

Метод за готвене

  • Портокалите се измиват внимателно. Obsushivayut.Нарежете в тънки кръгове. Отстранете семената.
  • Изсипете захарта в емайлиран тиган и излейте вода над него. Кук сиропа.
  • Поставете портокалите в сиропа. Приведете до кипене. Отстранете пяната.
  • Пригответе сладкото сладко (не покривайте с капак) за 2 часа, като се разбърквате понякога.
  • Готовият конфитюр се излива в банки. Ние корк. Да се ​​съхранява на хладно място.

Замръзнало от портокали и лимони

Ще ви трябва:

  • портокали - 2 кг,
  • лимони - 1,5 кг + 4 броя,
  • захар.

Метод за готвене

  • Цитрусова мина. Изсушете го. Без да отстранявате лющенето, нарязайте на малки парченца. Ние премахваме костите.
  • Напълнете портокалите и лимоните с вода в съотношение 1: 3. Оставете за 12 часа.
  • След определеното време поставете конфитюра в огъня и гответе за 20 минути. След като почистим за един ден на хладно място.
  • На следващия ден слагаме прясно изцеден сок от 4 лимона и същото количество захар. Разбъркайте.
  • Кук оранжево-лимон конфитюр над умерена температура за 30 минути след кипене.
  • Jam се изсипва в банки. Ние корк с метални капаци. Вкусен заготовка за зимата!

Замръзване от портокали и цариградско грозде без готвене

Ще ви трябва:

  • оранжево - 1 парче,
  • цариградско грозде - 1 кг
  • захар - 1 кг.

Метод за готвене

  • Моят портокал Obsushivayut. Премахване на костите.
  • Царевица ми.
  • Оранжево и цариградско грозде или се смилат в миксер.
  • Смесете със захар. Разбъркайте добре.
  • Изсипете конфитюра върху стерилизираните буркани. Ние коркови пластмасови капачки. Съхранявайте в хладилника.

Оранжево сладко с лимони и джинджифил

Ще ви трябва:

  • портокали - 3 броя,
  • лимони - 2 броя,
  • захар - 500 g,
  • джинджифил - 150 г,
  • вода - 1 супена лъжица.

Метод за готвене

  • Портокалите и лимоните се измиват внимателно. Obsushivayut. Изрежете на 4 части. Премахване на костите.
  • Раздробете цитрусовите плодове в миксер или прескочете месомелачката.
  • В портокалова лимонова маса се изсипва вода. Спасихме се.
  • 2 минути след варенето на конфитюра, изсипете захарта. Разбъркайте.
  • Томим заглъхна за още една четвърт час на умерен огън, без да забравя да се разбърква.
  • Джинджифил чист. Фино нарязване или смилане в миксер. Изпратено за конфитюр. Разбъркайте добре. Премахнете обработката от печката.
  • Сложете малко студено конфитюр в стерилизирани буркани. Почистваме на хладно място.

Оранжево сладко с кайсии

Ще ви трябва:

  • кайсии - 2 кг,
  • портокали - 0,5 кг,
  • захар - 1 кг.

Метод за готвене

  • Моите кайсии. Obsushivayut. Разделете на две части. Премахване на костите.
  • Добавете кайсиева захар.
  • Портокалите се измиват внимателно. Нарязахме пръстени. Премахване на костите.
  • Комбинирайте кайсии с портокали. Слагаме умерен огън, периодично премахваме пяната.
  • След като конфитюрът започне да седи и пяната е изчезнала, извадете я от огъня и го излейте в бурканите. Деликатерията е готова!

Замръзване от портокали и бебешки моркови

Ще ви трябва:

  • гранулирана захар - 750 g,
  • портокали - 500 г,
  • млад морков - 500 г,
  • Лимони - 2 броя.

Метод за готвене

  • Лимоните се измиват добре. Obsushivayut. Изрежете жар. Разделете се наполовина. Извадете костите, поставете ги в марля. Стиснете сока.
  • Портокалите се измиват внимателно. Стиснете сока. Изпратете семена в торба с лимонови семена.
  • Морковете са чисти. Изрежете в кръгове.
  • Поставете морковите и лимонната кора в емайл тиган.
  • Налейте лимон и портокалови сокове.
  • Поставете чантата с кости.
  • Кук на слаб огън, периодично не забравяйте да се разбърква, докато лимонова кора се омекотява.
  • Изваждаме чантата с кости. Поръсете захар. Разбъркайте. Кук над умерена температура за един час.
  • Вкусно и ароматно сладко се излива в стерилизирани буркани. Ние корк. Сега, в студените зимни вечери, можете да се насладите на лечебна находка, напомняща за лятото.

Замръзване от портокали и мандарини

Ще ви трябва:

  • захар - 1,5 кг,
  • портокали - 0,5 кг,
  • мандарини - 0,5 кг,
  • лимон - 1/4 парчета,
  • вода - 500 ml.

Метод за готвене

  • Портокалите и мандарините ми са добри. Ние почистваме. Obsushivayut.
  • Блажете цитрусови плодове в гореща вода за 7 минути. Cool.
  • Разделяме портокалите и тангерините в резени. Премахване на костите.
  • Захар излива вода. Кук сиропа.
  • Напълнете с горещ сироп портокали и мандарини.
  • Изсипете прясно изцеден лимонов сок. Разбъркайте. Оставете за няколко часа.
  • Появява се конфитюра. Приведете до кипене. Кук за 10 минути. Cool. Отново кипете за една четвърт час. Общото количество цигари се вари в 4 разделени дози.
  • Изсипете деликатес от портокали и мандарини в стерилизирани буркани. След като се охлади, коркови капачки. Бон апетит!

Червена боровинка с оранжево: 4 рецепти