Дивите плодове са склад на витамини и хранителни вещества, lingonberries не са изключение. Това малко червено плодове съдържа много витамини С и Е, дори топлинна обработка не е в състояние да убие всички негови ползи. Ако искате да се насладите на вкусни и здравословни деликатеси за зимна вечер, тогава е време да си направите резерв за конфитюра от лимон. Може би това ще правим с вас точно сега!
Десетки известни рецепти за конфитюр от червени боровинки са известни. Въпреки това, процесът на подготовка на плодове за готвене в едно и също. За да не бъдат всичките ви усилия напразно, тренирайте подготвителната фаза с пълна отговорност. В началото на зърната трябва да превъртите (гнил, почернял и натрошени безмилостно хвърлят), старателно измити и изсушени в продължение на няколко дни, полагане на чиста, суха кърпа периодично Brusnichka не се забравя да се обърне. Смята се, че конфитюр, направен от влажните плодове, има кратък срок на годност. Освен това, докато плодовете изсъхнат, неузрелият ще има време да се задържи, което означава, че конфитюрът ще бъде дори по-вкусно и по-здравословен.
Конфитюр от лимон
Ще ви трябва:
- лимон - 1 килограм,
- захар - 1,5 килограма,
- вода - 600 мл.
Метод за готвене
- Бланширайте готовите плодове в кипяща вода в продължение на 3 минути.
- Хвърляме плодовете в гевгир.
- От определеното количество захар и воден обем, накачете сиропа.
- Горещият сироп изсипва боровинки.
- Поставихме умерен огън. Кук за половин час.
- Изсипваме завършеното конфитюр в стерилизирани буркани. Ние корк. Премахваме за съхранение на тъмно и хладно място.
Конфитюр без готвене
Всички полезни вещества и витамини се съхраняват в плодовете, които не са топлинно обработени, но този деликатес трябва да се съхранява само в хладилника, а не прекалено дълго.
За да направите сладко бонбон без готвене, ще ви трябва:
- лимон - 2 килограма,
- захар - 1,5 килограма.
Метод за готвене
- Прескачайте скилидките през месомелачка или ги разбърквайте в миксер.
- Добавете захар. Разбъркайте добре. Почистваме на хладно място, така че захарта има време да се разтвори.
- Завършеното конфитюр се излива в стерилизирани буркани. Ние коркови пластмасови капачки. Изпратено до хладилника.
Картофено сладко с карамфил
Ще ви трябва:
- лимон - 1 килограм,
- захар - 0,5 килограма,
- вода - 0.5 литра,
- карамфил - 8 пъпки.
Метод за готвене
- Плодовете изсипват вряла вода. Преминаваме в емайлиран тиган.
- Напълнете с горещ сироп.
- Добавете карамфил.
- Поставихме умерен огън. Кук за 30 минути.
- Изсипете готовото сладко в стерилизираните буркани. Затворете найлоновите капаци. Полезен деликатес е готов! Препоръчва се да се съхранява на хладно място, за предпочитане в хладилника.
Сладкото куче
Ще ви трябва:
- лимон - 0,5 килограм,
- ябълки - 0,5 килограма,
- захар - 1,5 килограма,
- вода - 1 чаша.
Метод за готвене
- Моите ябълки. Ние почистваме. Отстранете семената. Нарежете на филийки.
- В емайлирана тенджера, варете сиропа.
- Сложете готови плодове от къпини и ябълки в кипящ сироп.
- Кук при умерена температура за 10 минути. Извадете от топлината и оставете да се влеят в продължение на 8 часа.
- След определеното време конфитюрът отново се изпрати на печката и готвене на слаб огън за половин час.
- Зареждаме десерт от ягодо-ябълка в чисти буркани. Ние корк. Скрийте се в хладилника до първото замръзване.
Картофено конфитюрче с круши
Ще ви трябва:
- лимон - 1 килограм,
- круша - 1 килограм,
- захар - 1,5 килограма.
Метод за готвене
- Моите крушиОтлепете кожата и семената. Бланш за три минути.
- Готови ягодови бонбони също се изсипва вряща вода.
- Покрийте захарта от къпина.
- Изпратено до огъня. Томит за 20 минути.
- Поставете конфитюр от круши. Кук още 10 минути.
- Разлейте лечението в буркани. Той е готов за употреба веднага след подготовката.
Зеленчуков конфитюр с тиква
Ще ви трябва:
- лимон - 1 килограм,
- тиква - 0.5 килограма,
- захар - 250 грама,
- канела - 5 грама,
- Карамфил - 2 грама.
Метод за готвене
- Покрийте черната боровинка със захар.
- Слагаме огъня и готваме за половин час, без да забравяме да го смесваме редовно.
- Тиквата е чиста. Нарежете на кубчета. Свържете се с масата.
- Добавете подправки. Кук, докато тиква е мека.
- Jam се изсипва в стерилизирани буркани. Затваряме. Почистваме на хладно място.
Сладки джинджифил
Ще ви трябва:
- захар - 1,3 килограма,
- тиквички - 1 килограм,
- lingonberry - 300 грама,
- вода - 100 ml.
Метод за готвене
- В емайлирана тенджера, варете сиропа.
- Тиквата чиста. Нарежете на кубчета.
- Потопете във врящ сироп.
- Поставете готовите червени боровинки. Кук, докато тиквичките станат прозрачни.
- Изсипете конфитюра в буркани. Ароматни и здравословни чайове са готови!
Конфитюр от червена боровинка
Ще ви трябва:
- захар - 1,5 килограма,
- боровинки - 0,5 килограма,
- лимон - 0,5 килограм,
- вода - 1 литър.
Метод за готвене
- Разредени червени боровинки. Моята. Obsushivayut.
- Кук сиропа.
- С варен сироп се наливат боровинки от боровинки и боровинки.
- Запалихме се и измъчваме до готовност при умерен огън, приблизително половин час.
- Разлейте конфитюра върху чисти и сухи буркани. Ние коркови найлонови корици. Готово!
Зеленчуков конфитюр с моркови
Ще ви трябва:
- лимон - 1 килограм,
- захар - 400 грама,
- моркови - 300 грама.
Метод за готвене
- Морковете са чисти. Разтрийте на груб ренде. Между другото, можете да експериментирате и вместо морковите поставете в конфитюра същото количество белени и настъргано цвекло.
- Lingonberry blanch за няколко минути.
- Комбинирайте калинки и моркови / цвекло. Заспива със захар.
- Пригответе конфитюра, като разбърквате редовно, докато го направите (около 25-30 минути).
- Опаковаме приготвеното конфитюр в стерилизирани стъклени буркани. Ние корк с капачки.
Рецепта за конфитюр от "червени боровинки" "Пет минути"
Ако нямате време да стоите на печката, можете да направите едно много просто и вкусно сладко, наречено "пет минути". Той не само запазва отлично вкуса и вкуса си, но и поради плътната си консистенция, той е отличен за печене. Следователно, тази рецепта със сигурност си заслужава да се възприеме за всички, които обичат домашно приготвените пайове.
съставки:
- 1 кг червени боровинки,
- около 500-600 грама захар,
- 20 г пектин.
подготовка
- Първо, плодовете заспиват с пектин в продължение на 15-20 минути, за да се извлече малко сок.
- След това, в качеството си на плодове, добавете половината от общата част от захарта и разбъркайте всичко старателно, като се опитате да не смачквате лимонките.
- Пригответе плодовете да заври.
- Изсипете втората част на захарта в конфитюра и го заври за не повече от 5 минути.
- Поставете гъста маса маса върху стерилни кутии и навийте капачките.
