Смокини - един от най-вкусните екзотични плодове. А конфитюрът от него се оказва изключително вкусен и здрав. Например, ако месите няколко парчета смокини с конфитюр и смесете с чаша топло мляко, това ще помогне с кашлица, дори и лекарството няма да е необходимо.
Съставки за 0,5 литра:
1. За сладковите смокини се препоръчва да изберете средни размери, без пукнатини и разкъсвания, така че да е цяло, тогава има по-голяма вероятност да не се разтопи. Най-важното - плодовете трябва да са узрели. Много съветват да се вземат леки плодове, защото те са по-нежни. И тъмните имат по-твърда кожа и трябва да бъдат отсечени. Но от тъмните плодове цветът на конфитюра е по-наситен. Плодовете със среден размер обикновено се готвят цели, а по-големите са по-добре да се нарязват на две или четири карамфил. И ако искате да направите сладкото сладко, можете да добавите малко ванилия и лимонов сок.
Преди всичко, плодовете трябва да бъдат измити и внимателно подрязани твърди плодове. След това почистете смокините в дълбока купа.
2. След това изсипете захарта в купата, така че да покрие напълно смокините. И оставяйте плода да настоява за три часа да се открои сок. Някои не чакайте и добавете половин чаша вода към купата.След това захарта се разтваря по-бързо и можете веднага да пристъпите към подготовката на конфитюра. Можете да използвате мед вместо захар, направете сироп, разредете меда с вода и изсипете смокинови плодове в него.
3. Когато смокините останат сироп и захар напълно разтворени, поставете цялото съдържание на купата в купата за мултикаст.
4. Затворете капака на мултифугара и включете режима "Multi-Vapor", след това задайте температурата (100 ° C) и задайте времето за готвене на 40 минути. След това натиснете бутона "Старт" и го подгответе до края на режима на работа. Когато сигналът на таймера изгасне, можете да проверите смокините за готовност. Плодовете трябва да запазят формата си, но в същото време стават меки.
Докато конфитюрът е сварен, е необходимо да стерилизирате буркана и капака.
След като конфитюрът е готов да премести смокинята в сух буркан и да го излее до ръба със сироп. Покрийте с готов капак и свийте обичайния ключ за запазване.
След това обърнете буркана по врата и покрийте с нещо топло. Когато бурканът се охлади напълно, прехвърлете конфитюра на хладно място за съхранение.
