Jam jam with whole berries е доста лесно да се направи. Процесът може да отнеме няколко дни, но не е абсолютно отнема време. Готовото конфитюр може да се използва по различен начин: се сервира в купа с парче бял хляб, обвива се в тесто и се поднася под формата на пайове, кнедли или като торта (отворена или затворена). За да се запази цевта добре, да не ферментира, трябва да вземете достатъчно количество захар - в съотношение 1 към 1 с ягоди. Jam ще се превърне в течност, дори ако не планирате да добавите вода - това е всичко за соковете на плодовете.
Списък на съставките:
1. Приготвянето на зрънце отнема лъвския дял от времето. Ягодите трябва да се измият в гевгир. Ако се е понижила, падайки в земята, тогава има много пясък и ще трябва да измиете всяко зрънце на ръка. В противен случай конфитюрът може да се счупи на зъбите, което не е много хубаво. След измиване на плодовете, отстранете опашките. Не трябва да се използват повредени или заразени с насекоми плодове.
2. Изсипете ягоди със захар. Можете да вземете малко по-малко захар на 800 кг плодове, но не по-малко. Във всеки случай конфитюрът ще бъде много сладък.
3.Ако искате плодовете да останат цели, тогава трябва да се разбъркате колкото е възможно по-внимателно, така че да не се избират нежни ягоди. Поставете пота на хладно място за няколко часа или през нощта.
4. Вече след 3-4 часа ягодите осигуряват много сок. След това можете да продължите да настоявате или да започнете да готвите. След като венците заври, изчакайте 5 минути и го изключете. Повторете процедурата още два пъти.
5. Изсипете горещото сладко в стерилизирани буркани, за предпочитане в малък съд. Сгънете или завъртете стерилните капаци - те могат да бъдат затоплени с вряща вода. Наклонете бурканчетата и ги обвийте с одеяло. Когато бланките се охладят, можете да пренаредите банките в килера - главното, което имаше хладно и тъмно.
6. Конфитюрът е готов. Това е не само вкусно, но и полезна подготовка. Тя ще се ползва от възрастни, особено от деца.
