Szaboveronika

Винегрет с кисело зеле


Винегрет с кисело зеле / готварство

Мастните салати с майонеза се считат за зимни. Въпреки това, те в крайна сметка се отегчават, а след това мечтаем за лека и вкусна салата. Тогава ние несъзнателно помним любимата винегрет. През зимата тази салата се превръща в истински склад за витамини, защото съдържа само здравословни съставки - цвекло, кисело зеле, лук, боб. За приготвянето на салата не се изискват никакви скъпи продукти, нито много време, а за вкус пада абсолютно на всички. Подготовката на тази любима от много салати е, че ще направим точно сега.

Ще ви трябва:

  • неварени картофи - 3 бр.,
  • кисели краставички - 2 бр. голям размер
  • варено цвекло - 2 бр.,
  • лук - 1 бр.,
  • кисело зеле - 200 г,
  • варени боб - 1/2 супена лъжица,
  • сол на вкус
  • смлян черен пипер на вкус
  • рафинирано растително масло - за зареждане с гориво.

подготовка

1. Подгответе всички необходими съставки за направата на винегрет.

2. Цвекло чисти. Разрязваме малки кубчета.

3. Картофи чисти. Нарежете на кубчета със среден размер.

4. Краставички, нарязани на малки кубчета.

5. Ние почистваме лука. Моята. Фино нарязан.

6.Смесваме всички натрошени съставки, кисело зеле, което трябва да бъде изцедено малко предварително, и варени бобчета (между другото, ако не искате да губите време за кипене на боб, можете да го замените с консерви или да поставите грах от маруля). Ние сол, ние пипер.

7. Напълнете с растително масло. Разбъркайте добре.

8. Оставете салата в продължение на един час или два, за да бъде правилно вливан. Разбърква се добре отново. Разстилахме се в салата и сервирахме на масата.