Искате да опитате невероятно вкусно и меко пилешко месо? След това гответе печени пилешки бедра в горчица. Можете да ги печете сами или да добавите лук, картофи и готвене веднага и една страна ястие. Преди печене, препоръчително е да се мариноват бедрата за известно време, но ако нямате време, не се притеснявайте - изпратете пилето във фурната, горчицата върши своята работа.
Списък на съставките:
1. Измийте пилешкото бедро, отстранете всички ненужни, можете също да премахнете кожата, ако желаете. Разстилайте двете страни със сол и подправки. Можете да вземете готов комплект или прах с черен пипер.
2. Вземете разредената готова горчица, пикантна или не, разпространете пилето от двете страни. Препоръчително е да оставите бедрата в тази форма най-малко 15 минути, особено по това време ще подготвяте зеленчуци.
3. Лукът и картофите трябва да се обелват. След това изрежете всичко произволно, но малко. Например лук с половинки пръстени, картофени филийки или кубчета.
4. Намажете тавата за тави с растително масло и поставете пилето на дъното. Нагоре с нарязан лук.
5.Поставете картофите върху лука, поръсете със сол и поръсете с подправки. Покрийте формата с капак и го изпратете до вече приготвена фурна, предварително загрята до 200 градуса.
6. Печете ястието за 30 минути под капака затворен, след това още 20 минути без капака. Ако покривът не е по принцип, можете да покриете целия състав с фолио, което след това трябва да бъде премахнато. Сервирайте пилето с гарнитура. Bleu преди сервиране може да бъде украсен с пресен магданоз.
