Борш е обичан от всички, както възрастни, така и деца. Вярно е, че през летните горещини не искам да го готвя изобщо, а студените супи по право заемат мястото на първите курсове. Но веднага щом стане студено, много малко хора могат да направят без горещ основен курс. За да се подобри вкуса на борш, е необходимо да се подготви специален дресинг, който, между другото, е подготвен от доста дълго време. Но за да се ускори процесът на готвене на първото ястие, дресингът може да бъде приготвен предварително и консервиран.
съставки:
1. Моркови, цвекло, лук очистете кожата, отстранете семена от пипер.
2. Подгответе всички съставки. Трябва да се каже, че с появата на съвременните кухненски уреди процесът на консервиране се превърна в истинско удоволствие. Ето защо, можете да малко напрегната и бързо котлет домати, чушки и лук.
3. Изваждаме моркови и цвекло с помощта на ренде на кухненски процесор.
4.Сега поставете лук, моркови, чушки и домати в гърнето. Ако сте използвали доматено пюре, първо трябва да се разреди в 0,5 литра вода. Ако доматите се използват за зареждане с гориво, просто напълнете купата с вода (0,3 g).
5. Накарайте бензиностанцията да заври, заври за 10 минути и добавете цвеклото.
6. Разбъркваме всичко, затворете капака и го оставете да готвите в режим "мулти-готвене" или "готвене" за 1 час.
7. След това отворете капака, добавете сол, захар и подправки.
8. Добавете растително масло и оставете за още 15 минути. За цялото време за готвене всички зеленчуци имаха добро кипене.
9. 5 минути преди края на готвенето, изсипете оцет в дресинга.
10. Пълненето е готово.
11. Разпръскваме го в стерилизирани буркани и го навиваме.
12. Охладете и извадете в килера.
